поиск ничего не дал.
Владельцы баров! Тут же таковые имеются?
Расскажите как вам сейчас живётся?
форум предпринимателей

Tagged with →  

38 Responses to Бары и кризис

  1. Quincy:

    Стоило бы твоему другутм в ненавистные зеленые бумажки уйти сейчас, на мой взгляд. Сейчас не спрогнозируешь, что через неделю будет, а тут такие планы.

  2. Ambrose:

    очень заебали все эти бумажки, честно.
    Да и вопрос не в том ведь, во что вложить, а именно про бар.
    В чём подводные камни, чтобы не прогореть на зубочистках. + Вопрос к уже владельцам, как им живётся сейчас. Какой, примерно, отток посетителей из–за закона о курении, например и т.д.

  3. Guillermo:

    пивной бар. не очень все заебись к концу года, если ты про это.

  4. Ambrose:

    какое пиво льёте? И из–за чего не очень?

  5. Ervin:

    зачем технически бары ночью летом?
    Одно дело тусовки маргиналов на той же Думской. Но как можно объяснить желание в белую ночь в тепле сидеть в душном кабаке?

  6. Ambrose:

    Знакомого не Саша зовут случаем? Хотя, даже если Саша, то это волне может оказаться другой Саша.
    >в личку владельцам баров чиркнул. Дык, вот тут и спрашиваю, авось кого найду.

  7. Gregg:

    тёлки, вестимо. Туристы залетные, иностранцы. Кого еще к нам табунами заносит на белые ночи?

  8. Gregg:

    ну есть же как минимум «Кавалерия» и На Лиговском, вроде 50 были заведения.
    Соляризу напиши, он отзывчивый и наверняка сможет дать явки людей в подшефном пространстве, и т.п. Просто лучше ехать говорить лично, никто не захочет жить у компьютера, писанины много

  9. Ervin:

    вот это да. Иностранцы. Засилие т.н. «иностранцев» на Новый Год на Дворцовой, может шокировать без подготовки.

  10. Ervin:

    а вот не факт. У меня сейчас заказов на разработку и маркетинг заметно прибавилось.
    Предприниматели понимают, что кризис не вечен и если есть денежная подушка готовы инвестировать в новые бизнесы.
    Это предприниматели старой закалки, их уже ничем не удивить. И они готовы ждать, пока бизнес выстрелит после окончания кризиса.

  11. Vernetta:

    нубляя… (((

  12. Vernetta:

    У людей кончились деньги и они поделились на тех кто с горя пропивает последнее (пользуясь случаем void

    solariz) b на тех, кто последнее уже пропил или кто решил оставить денег на еду и жильё.
    В среднем по больнице всё же наверное падает. Сейчас многие закрываются, а вот владелец здания на думской начинает сдавать в аренду помещения с выходом на набережную. Вот на что бы я обратил внимание на месте твоего знакомого. А так — телефон мой есть = звони.

  13. Morton:

    полный бред, чувак
    шквального роста больше не будет.

  14. Donnell:

    последнее время только бары и открываются. наиболее востребованные, на мой взгляд, бельгийские брассерии, типа трапписта, квакинна и т.п. или какие–нибудь полухипстерские полуспик–изи с коктейлями и/или диджеями, вроде джин–тоника, цветочков и иже с ними. еще вариант трэшовые заведения имени думской. все это более–менее востребовано, но зависит от конкретной реализации. вообще, барный бизнес, как и общепитовский в целом, вещь слабо прогнозируемая, но, если есть бюджет: а) на рекламу б) на поддержание. а лучше содержание бизнеса от полугода до полутора лет — шансы на успех возрастают. живется всем не так, как хотелось бы. очень не так.

  15. Clot:

    У меня друзья открыли SpeakEasy бар в Иркутске, как раз в начале декабря.

    Так что сравнивать не с чем 🙂
    Но думаю все будет хорошо, так как атмосфера у них мегаприятная, и аудитория изначально будет нужная, т.к. случайным людям туда не попасть.

  16. Quincy:

    подожди пока продаваемая экспортерами валюта закончится. Месяц, максимум два.

  17. Libbie:

    Знаю, что повышение лицензии на алкоголь никогда не повышает настроения.
    А еще ввели новый метод ведения журнала, где тупо надо будет фиксировать каждую бутылочку. Процедура настолько сырая, что они еще не знают, в чьей компетенции проверки, но зато четко определены штрафы. Кстати, за несколько дней до обращения президента к ФС, эту процедуру заморозили до лета 2015.

  18. Ambrose:

    а можно про помещения на думской чуть подробнее, в двух словах?

  19. Donnell:

    ну лицензия, как стоила сорок т.р. в год, так, вроде, и стоит. опять же для экономных — вариант спик–изи во всяких арт–пространствах, некоторая сложность с поставщиками, но есть дьюти–фри. опять какая–никакая экономия. про журнал с фиксацией каждой бутылки — вроде пока не дошли до такого. пока всякие декларации для егаиса, но это, если без лицензии жить не в мочь.

  20. Vernetta:

    Ну есть вот этот квартальчик на думской весь утыканный барами,
    большенство баров выходят на перинные (на саму думскую), часть уже свернула за угол и выходит на ломоносова, теперь думская делает ещё один поворот за угол и сдаются помещания по набережной (дом 26, 24,… )
    и постскриптумом: не знаю почему люди думают, что в барах какие–то дикие сверхприбыли: я то бар открыл лишь потому, что я сам пью и мне нужно место, откуда меня не выгонят. А так — не выгодно оно нифига: лучше не связываться.

  21. Ambrose:

    ну, о сверхприбыли никто и не говорил.
    А причины те же, что и у тебя)

  22. Gregg:

    заложил? Сорри, думал, все и так знают. Это еще Лиговский 50 не откопался

  23. Vernetta:

    потому что мяут — латыш

  24. Vernetta:

    надумаешь — звони

  25. Harmony:

    слушай ну замкнутый круг же! Без опыта лучше не лезть, но чтобы получить опыт нужно залезть. Или предлагаешь человеку, который хочет запустить бизнес, перед открытием самому поработать годик поваром/барменом/официантом?

  26. Vernetta:

    в общепит лучше вообще не лезть: хреново там

  27. Gregg:

    чтобы понять где можно украсть, хватит и месяца. Чтобы срисовать принципы работы с бармена по–опытнее, думаю, тоже. Но бармен — не владелец, бармен не видит всю поляну. Не он решает всякие внештатные ситуации. Если так свербит, можно поработать барменом, потом уже позадавать вопросы владельцам, не в инете, естессно.

  28. Gregg:

    такое ощущение, что сейчас везде плохо, кроме гугля.

  29. Christ:

    пейте вместе лучше! 🙂

  30. Donnell:

    если еще тема интересует, то имеет смысл ознакомиться Бары на первых этажах могут запретить

  31. Vernetta:

    сирёзна? интересно, как это будет работать в случае цокольного этажа / 1,5 этажа

  32. Roberto:

    У меня бар на острове в Таиланде. Русских нет, а так все норм!)

  33. Todd:

    вот я тоже сегодня иду разговаривать насчет аренды цоколя под бар. с отдельным входом. 🙂

  34. Vernetta:

    я так заметил, что все бары находятся в цоколе с отдельным входом.

  35. Todd:

    ага. главное, чтобы сверху не было жилых помещений. В моем случае — нет.
    Но что–то ссыкотно. Конечно, бар — это мечта и я ее воплощу.

  36. Donnell:

    upd: приятель сейчас рассматривает покупку лицензии, говорит с этого — 2015 года уже 65 000 руб за год.

  37. Benny:

    может тогда запилишь пару позитивных комментов с фоточками? Так, для разнообразия от той серой унылости которая тут

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован.