Всем привет!Господа опытные бизнесмены, помогите советом мелкому фарцовщику пожалуйста.Месяц назад я со своим братом(он здоров, спасибо) открыл пиццерию-доставку в городе Воронеже. Пытаемся отличаться от всех остальных мелких пиццерий тем, что гарантируем доставку пиццы за час, ну и начинка для пиццы у нас добротная и не химическая(курицу всякую маринуем у себя на производстве, не используем «собачий корм», как это делают в папе джонс).Зала у нас нет, позиционируем себя только как доставка, но есть самовывоз с 10% скидкой на заказ.Средняя цена за среднюю пиццу 450 рублей, за большую — 620, это чуть ниже, чем в империи пиццы и приблизительно так же, как папе джонс. Пиццы размером 25 — 30 -35 см. Тесто пышное.Есть один большой прокол — из-за одного блогомудака у нас нет сайта, только группа вконтактике http://vk.com/daypizza. Сайт делается в местной студии, но нужно ждать еще недели 2.Открылись 1 февраля, с самого начала запустили акцию, по которой отдавали вторую пиццу бесплатно, с середины февраля стали отдавать маленькую пиццу за каждый заказ от 390 рублей. С марта никакой халявы нет, но объявили бессрочную акцию «61 минута или пицца бесплатно».Весь февраль рекламировали себя за бешеные деньги в лифтах по нашей зоне доставки (обслуживаем не весь город), под конец февраля раздавали буклеты-меню и распихивали их же по почтовым ящикам.С воскресенья сидим без заказов, вообще отрезало.Бизнесаны, посоветуйте что делать, как достучаться до клиентов и не отдать банку свои почки.

361 Responses to как увеличить продажи пиццы

  1. all:

    Настоящие? Тогда понятно. Не умеете вы пиццу делать. У него учитесь —

  2. all:

    отлаженные прописанные бизнес-процессы и конвеер рулят

    я конечно понимаю что достал всех тут с примерами про сайты, но раз уж работаю в этой сфере приведу в пример эпичное видео про «конвеер» в веб-разработке:

    Парни реально пересмотрев и перестроив бизнес-процессы просто разорвали рынок в Казани и за год-полтора сделали столько сайтов сколько мы и за 10 лет не смогли…

    Мой знакомый которому не повезло оказаться в том же месте и в то же время на их поле — просто вынужден был закрывать свою веб-студию, разгонять людей и вернуться «на родину» к маме-папе домой жить.

  3. Kihon:

    Подозреваю, что вы цену захуярили немаленькую. Я вчера отпрыску заказывал — как раз по этим ценам, но это практически центр Москвы. Цена была в рекламе? Если скинешь макет — готов сказать, что не так.

  4. Gupap:

    и блогомудака расскрой

  5. Bosako:

    легче всего эти цены посмотреть здесь http://vk.com/album-62432602_186584161
    фотки наши, настоящие.
    вот самый главный доставщик пиццы по воронежу, цены делали пониже и старались называть свои пиццы специально так, чтобы у тех, кто решит сравнить были сложности.
    В лифтах цен не было, на буклетах цена была.

  6. GeHunes:

    Группа норм, почему бы не покрутить в рекламе контакта с геотаргетингом на свой регион?
    61 минута, или пицца бесплатно цепляет не так сильно, как вторая пицца в подарок, ИМХО, первые пол года надо работать на аудиторию, что бы у каждой собаки из вашего региона не возникало вопросов где заказать пиццу и у всех был номер телефона записан в мобильниках.
    А потом уже выключать все акции и не вы будете работать на имя, а наоборот.

  7. Bosako:

    у меня с ним такая ситуация — он с сентября прошлого года делал мне сайт. Каждый раз говорил, что к концу недели точно все доделает. Из-за проблем с помещением мы особо сильно не парились с тем, что сроки по сайту сорваны. В итоге, когда вышли на финишную прямую, то блогомудак 2 недели обещал, что «сделаю завтра к утру прям точно». Кончилось все тем, что он пообещал вернуть предоплату за сайт. Сейчас перевел треть, но обещается скоро вернуть остальное.
    В связи с тем, что он мне еще должен денег раскрою только то, что его зовут Егор/Глеб, поймите меня правильно.

  8. Bosako:

    блин, если мы полгода будем отдавать половину бесплатно, то на очередной платеж банку придется сдавать почку.

  9. Lediam:

    а че за «собачий корм»?
    вообще тут такое дело, сарафанное радио называется. чем дальше тем больше. Просто нужно не останавливаться. и сайт для пиццерии это тоже важно, группа вконтакте лично мне не внушает доверие. Может еще какие акции на первый заказ сделать(если вы уверены что человек «подсядет» на ваш продукт»)

  10. Bosako:

    самый яркий пример с кормом — это курица. Мы берем настоящую свежую грудку, режем ее, маринуем и вперед. папа джонс так работать не может, поэтому у него все топпинги приходят уже подготовленные и подсушенные, типа как котлеты в маке, только топпинги.

  11. Bosako:

    мы не останавливаемся, просто с начала марта, как только перестали раздавать халяву заказы как обрубило. Одновременно с началом марта у нас кончилась реклама в лифтах, поэтому вот сижу и пытаюсь причинно-следственную связь построить.

  12. Nogero:

    у меня под боком аллопицца дс. они два года на большую маргариту держали цену 280 рублей (возможно это себестоимость, сейчас глянул 495 и это цена на многие пиццы) и несколько видов бутылочного пива по цене магазина.
    когда лень готовить, заходил и брал (или заказывал из дома) на ужин.
    потом уже стал брать пиццу и салаты. потом под гостей заказывал там разные пиццы.
    потом они подняли цену до 390 рублей, но привычка брать пиццу при лени осталась.
    сейчас просто перестал есть пиццу, а так наверняка наведывался бы.
    они раньше 3 раза в месяц спамили район своей рекламой, сейчас 1 раз в месяц, но это спам (висит на двери, на почтовом ящике, в лифте, над домофоном). судя по количеству курьерских машин, штат курьеров увеличили втрое.
    они достаточно сильно приучили район к себе(раньше заказывал в транспицце, но это стало уже для меня долго)

  13. Nexasm:

    Какой у вас месседж конторы, чем вы отличаетесь от 100500 других? Н адемпинге долго не протянешь, если дойдет. Каналы рекламные те же самые используете, что и другие. Поработайте над внеконкурентным предложением для кастомеров, тогда сарафан, как выше писали, заработает. Играйте на контррешениях от конкурентов. Голубые океаны, вот это вот всё.

  14. Adyes:

    Демпинг, не всегда хорошо) Даже так, во многих случаях Демпинг зло.

    А так по бизнесу, у нас по нескольким направлением, как показывает практика именно февраль-март, затишье большое) Но это лишь из-за того что не сезон, и люди подарки дарят и цветы друг другу, экономят деньги. Вообщем на лишнее не тратят.

    з.ы. sila-uma.ru его читали?

  15. Ianiam:

    С обывательской точки зрения выскажу пару мыслей.

    Я бы даже и не позвонил, зная заранее, что пиццу нужно будет ждать час. По-моему, это очень долго. Если мне называют больше 30-35 минут, я прошу приготовить и еду сам забирать (если не хочу заказывать в другом месте, а хочу именно эту пиццу) — так получается быстрее.

    Без обид. Может быть у вас банально невкусная пицца? Тут выше упоминали АллоПиццу — я есть не могу, заказал один раз и выбросил. И таких пиццерий много, где я не делаю второй заказ.

    Попробуйте устроить кооперацию с доставщиками пива/роллов. Из моего обывательского опыта эти группы пересекаются в 80% случаев.

  16. Nexasm:

    а когда выключишь все акции, все убегут к следующему дарителю. Халявщики неблагодарная аудитория, халяву или скидку надо заслужить, пусть тогда репосты делают за скидку хотя бы.
    Вообще если что-то даешь людям бесплатно, а потом отнимаешь, то сначала они это вопринимают как должное, а потом негатив. Т. е. сам себе могилу роешь таким образом.

  17. Eefap:

    Может, начался пост? Как пицца с этим совмещается? Продаете ли веганскую/постную пиццу?

  18. Bosako:

    самое главное, на чем мы хотим сыграть — это принцип 61 минута или пицца бесплатно. Я долго жил в ДС, сейчас пробовали разных доставщиков в воронеже и никто не обещал привезти пиццу меньше, чем за час.
    про что ты дальше написал я, если честно, не понял. Что такое внеконкурентное предложение? Что за контррешение?

  19. Bosako:

    спасибо за мнение нащет затишья.
    силу ума прочитали вдоль и поперек, там много чего хорошего. Во многом, собственно, учимся у него.

  20. Nexasm:

    одна только фича в 1 час это хорошо, но недостаточно (не долго ли, кстати?). Надо какую то историю/идеологию строить и предлагать, например комплексное решение для покупателя.
    Типа при заказе у нас вы не паритесь ни о чем, быстрая доставка за фикс. время, учет вкусов старых покупателей, единые цены на определенные категории пицц, любые способы оплаты. Чтобы люди не отвлекались на нериятные мелочи и выбирали только нужные ингридиенты самой пиццы.

    Про остальное, вот почитай, советую.
    http://ru.wikipedia.org/wiki/Стратегия_г

  21. Bosako:

    спасибо тебе за идеи, будем думать.

  22. Traon:

    зашел в пост за этим же))

  23. Bosako:

    он с webdev блог и зовут его Егор/Глеб. Как только он отдаст деньги я смогу написать его блогер.

  24. Lopasm:

    Я хз че там с Воронежем. Живу в СПб.

    Мне надо:

    1. Пицца должна быть вкусной.
    2. Она должна быстро доставляться по моему району.
    3. Я не хочу звонить и объяснять что я хочу. Я хочу натыкать на сайте/в приложении стоя в пробке.
    4. Я хочу накопительную скидку и всякие ништяки типа бутылочки колы в подарок на маленькие заказы, и большие ништяки типа купи две, третью в подарок — когда заказываю в офис.

  25. Bosako:

    принято, исполняем.

  26. Nexasm:

    вот почитай, если голова есть, захуяришь айфон на рынке пиццы у себя там. А то рынок свободен конкуренции никакой, все под одну гребенку спам по почтовым ящикам распихивают кто больше и довольны сидят, так много ума не надо.

  27. Okrasm:

    Я вас спасу!

    Поменяйте формат рекламы. Просто скопируйте удачные примеры.

    1. В ДС я регулярно сталкиваюсь, когда внутри подъезда многоквартирного дома на двери квартир (обратите внимание, что на каждую(!) дверь) вешают (аккуратно, чтобы можно было снять) листовку с рекламой доставки пиццы от ближайшей пицерии. При этом фотогррафии и цены на ней есть.
    Плюс такой рекламы в следующем. Приходя вечером с работы и подойдя к двери, граждане в 100 процентах случаев читают листовку, так как по сути это уже получается адресная реклама (в отличии от рекламы в лифте), адресованная жителю той или иной квартиры. Более того, листовку эту многие забирают себе домой, ну типа на чёрный день. И когда вечером дома вдруг хочется есть, а в холодильнике пусто (или лень готовить), то вспоминают о листовке (а не бегут в лифт смотреть рекламу).

    2. Сейчас модный тренд —специальные листовки на дверные ручки (тоже вешаются на двери квартир). Ниже примеры. Листовки эти в новинку и у них большой отклик. Соответственно, а почему бы вам не стать первыми в вашем городе, кто их использует?

    3. Не совсем понимаю, зачем мудрить с сайтом? У вас продажа простого продукта. Вам теоретически достаточно сайта, состоящего всего из 1 страницы(!) с фото, ценами и телефоном. Всё. А вот адрес домена должен быть запоминающимся и по возможности коротким. Ну чтоб вспомнить можно было любому человеку. Если домен (как вариант) http://www.ПИЦЦАВОРОНЕЖ.РФ свободен — то берите (заодно и зарегистрируйте с безусловной переадресацией и домены ПИЦЦА-ВОРОНЕЖ.РФ ПИЦАВОРОНЕЖ.РФ ПИЦА-ВОРОНЕЖ.РФ и т д.

    4. Есть такой сервис, называется http://wordstat.yandex.ru/ Вы можете посмотреть, что искали люди в интернете. Так вот, по вашей тематике запросов в месяц —
    «воронеж пицца» — 16 147 запрсов в месяц.
    «воронеж пицца доставка» — 6 489 запросов в месяц
    «доставка пиццы воронеж круглосуточно» — 607 запросов в месяц

    то есть, обратите внимание, ежедневно не менее 500(!) запросов в яндексе. И фактически это ваши целевые клиенты. только вы их не получаете сейчас. Но вы их можете получить. Для начала, хотя бы 5 процентов из этих запросов. А значит, даже если вы будете на 5-8 месте в Яндексе по этим запросам, то предположительно минимум 20 клиентов в день вы получите. Соответственно, вам выгодно провести поисковую оптимизацию вашего сайта (да это вложения, но приблизительно 8 000 — 10 000 руб в месяц), и через 2-3 месяца вы попадёте в выдачу Яндекса по этому вашему новому сайту (даже из 1 страницы состоящего). И стабильный поток заказов через Яндекс вы будете получать.

    5. ЯндексДирект. Вы можете попробовать привлекать заказы через ЯндексДирект (заведите там компанию и установите минимальную ставку 1-2 цента за клик, плавно увеличивая ставку), посмотрите что будет. Пока не понятна конверсия кликов в реальные заказы в вашем сегменте. Но даже если цена будет 2 цента за клик и один из 10 кликнувших позвонит и сделает заказ — то себестоимость привлечения вашего первичного(!) клиента составит всего 20 центов (7 рублей). Вполне нормальная имхо.

    6. Рекламные акции (пиво в подарок при заказе 3 пиццы и т д). Карты постоянных клиентов (каждая 10-я пицца бесплатно) и т д.;

    Ниже —
    1) фото индивидуальной листовки (что при помощи маленького кусочка чкотча вешается на дверь). обратите внимание, что есть цены на ней —

    Noo-ws.net/talk

    2) листовка индивидуальная на дверь с ценами —

    Noo-ws.net/talk

    3) листовка с ручкой на дверь —

    Noo-ws.net/talk

    Noo-ws.net/talk

    Noo-ws.net/talk

    Noo-ws.net/talk

  28. Nexasm:

    контррешение я имел ввиду дивергенция вашего предложения по сравнению с конкурентами.

  29. Bosako:

    Profit: не понял.

  30. Bosako:

    с точки зрения банальной эрудиции?

  31. Okrasm:

    пример «адресной» листовки которая клеится рядом(!) с дверью квартиры (но эффективнее сразу на дверь) —

    Noo-ws.net  500x401, 240.02 kb

  32. Zovekb:

    ну вот, кстати, этих педерастов с их листовками, которые мне постоянно всю дверь и почтовый ящик говнякают, я бы пиздил ногами до кровавых соплей.
    Я эти бумажки смотрю и именно у них никогда ничего не заказываю.

  33. Bosako:

    ой, ты что-то серьезное имел в виду, я сходу не понял. а как это делается? Мы посмотрели их сайт, прикинули цены на пиццы, чтобы быть немного дешевле. Посмотрели на их текущую акцию — у них тогда было типа купи на 1000 рублей и получи говнопиццу в подарок.
    Мы сейчас хотим сделать постоянные акции «Купи 3 больших пиццы и получи четвертую в подарок», «Купи 2 средних и получи скидку 30%» в будние дни, чтобы попытаться накрыть корпоративный сектор. Единственное, мы совсем не понимаем, как нам проникнуть в бизнес-центры. В дома мы со спамом худо-бедно влезаем, а вот в БЦ — вообще беда.

  34. Nexasm:

    поддерживаю. Охуенное внедрение инноваций «Поменяйте формат рекламы. Просто скопируйте удачные примеры.»

  35. Okrasm:

    Есть ещё такой инструмент рекламы, как «рекламный магнит на холодилик» ( вот один из примеров по пицце — http://www.alkor-4.ru/produkciya_alkor-4… ). Они по идее должны хорошо генерить повторные заказы. Но конверсию посчитать трудно заранее. Надо просто заказать партию 200-300 шт и просто вручать с каждым заказом)…

  36. Nexasm:

    ты не ошибся веткой комментов?)
    В бизнес сектор скидками влезать не надо, им нужны объемные и качественные готовые кейсы. А за удобство и решение их проблемы наоборот драть надо с них.

  37. Bosako:

    я бы сам себя пиздил за этот спам, но вот сегодня, например у меня выручка 1700 рублей, а банку похер. Поэтому я смотрю на это теперь совсем по-другому.

  38. Bosako:

    мы с самого начала раздаем их 🙂

  39. Okrasm:

    А это именно удачные примеры для реколамодателя Я прекрасно понимаю, что какому-то проценту населения такая реклама считается агрессивной (и она им не нравится). Ну и что из этого? Зато эта реклама хорошо работает. У неё хорошая конверсия. А это самое главное в данном примере, когда надо получить много новых клиентов при низких расходах.

  40. Okrasm:

    не слушай никого. Для меня спам — это листовка в почтовый ящик. Так как задолбался выгребать макулатуру из него. А красивая и полезная (для каких-то случаев) листовка на дверь (или дверную ручку), повешенная аккуратно — для меня спамом не является. И я не один такой.

  41. Bosako:

    я имею в виду корпоративный сектор — это офисы. Ну, типа, «а давайте закажем сегодня на весь офис пиццу» или «Николай, давай сегодня в столовку на втором этаже не пойдем, а закажем пиццу.»

  42. Bosako:

    спасибо тебе.

  43. Lopasm:

    а по-поводу рекламы — все листовки которые кидают в ящик/стоят на стойке в парадной — я выкидываю сразу. даже до дома не несу. попробуйте какие-нить штуки типа «посоветуй меня друзьям» или еще как-нибудь. я все пиццерии спрашивал у друзей.

  44. Nexasm:

    не работает, я заказываю только там, где мне рекомендуют те кому я доверяю, только сарафанное радио, а вот кейс для него и нужно придумывать, а не спам разносить.

  45. Bosako:

    хорошо, это плохой вариант. Мне самому не очень нравится спамить по ящикам, мы до последнего сдерживались от этого.
    но как иначе мне проникнуть в голову к васе, который тыщу лет заказывает говно в империи пиццы и его все устраивает?

  46. Zovekb:

    Паниковать рано — вы всего месяц открыты. Главное — это не снижать качество. Если решили сделать упор на высокое качество, вкус и натуральные продукты — давите на это.
    Самое главное я в группе там нигде и так не прочитал. Почему надо купить что-то именно у вас — маленькой шараги даже без сайта? Что вы такого особенного делаете? В чём секрет? Почему ваша пицца самая лучшая и вкуснейшая? Зачем платить так дохера, когда есть проверенный пападжонс?
    Покупатель, хоть и недоверчивая тварь, но если красиво написать и показать, он хотя бы раз попробует.

    Старайтесь сделать всё, чтобы заказы не были разовыми — система скидок для постоянных клиентов, пиво в подарок при следующем заказе в течение месяца, бесплатный десерт или чего вы ещё там можете.
    В том же папеджонсе есть хорошая штука — комплексные предложения (сеты) — так один ваш клиент может сделать вашими клиентами ещё 5 друзей сразу.

    Кавабунга!

  47. Bosako:

    а разве на сарафанное радио можно повлиять извне? Могу я сподвигнуть Колю рассказать Маше о том, какая у меня охеренная пицца?

  48. TaHank:

    Бизнесаны, посоветуйте что делать,.

    В первую очередь, я посоветую тебе никогда ни при каких условиях не унижать хамским образом товары конкурентов, как-то «мы..не используем «собачий корм», как это делают в папе джонс«. Так нельзя говорить даже если всем (кому из ЦА конкретно?) известно, что в данной пиццерии используется некачественное мясо. Во первых, это просто смешно и крыс на всех шаверм не хватит, что вполне понятно, во вторых, играя в лучах славы высокого, можно сказать, «а вы знаете, что у нас мясо не хуже, чем в ресторане Папа, а во многом, даже лучше — попробуйте«.

    Ну а во вторую, я лишь посетую на то, что реклама в лифте не самый лучший способ добиться лояльности целевой аудитории и что такие ( если используются) саморазрушающиеся наклейки уже порядком набили оскомину на их дверях. Равно как и любой другой спам, который хвала провидцу, моментально отвергается в коробку из-под ксерокса около мусоропровода.

  49. 5dmoin:

    ну это он, типа, -«пицца у вас не пицца»

  50. Zovekb:

    ну теперь ещё вычти из 1700 затраты на листовки и тех людей, которые твою компанию в свой «чёрный список» занесут.

  51. Bosako:

    но там по ссылке какой то пиздец происходит. Или имеется в виду, что у нас фото такие херовые?

  52. Okrasm:

    не работает? у тебя есть доказательства или это только твоё субъективное мнение?
    ты не суди всех по себе одному. Если ты (лично) не заказываешь — то это вовсе не значит, что никто не заказывает. Логично?
    У меня есть знакомый, который имеет бизнес по доставке цветов на дом. Мы не так давно с ним разговаривали. Так вот, основной канал продаж у него — это именно листовки, которые корректно прикрепляются скотчем к двери квартиры.
    Проверил он это просто — у него есть несколько телефонных номеров (ай пи телефония) и он на разные каналы продвижения рекламы дал разные номера телефонов, дабы по количеству телефонных звонков сразу понимать какой канал рекламы сработал и потом посчитать что выгоднее.

    На листовки в почтовые ящики — один номер телефона, листовки, которые вешают на двери квартиры другой номер телефона, ЯндексДирект -третий телефонный номер, рассылка по электронной почте — четвертый номер и т д. Так что статистика показывает, что это хороший канал продаж (хотя действительно, я признаю, что какой-то процент людей считает это спамом). Но главное — результат.

  53. TaHank:

    «реклама-наручка» — спамом не является, а вот приманкой для домушников является более, чем

  54. Demunes:

    Попробуйте партнерку с какой-нибудь сушильней, осетинскими пирогами, едой в коробках итд. Например, при заказ в Суши-Уши скидка 10% на вашу пиццу. Так же при заказе выдавайте скидочные карты: «У нашей компании сегодня юбилей, вот как вам повезло. Держите карту -10%». Можно еще попытаться (спорный метод) поиграть в » Наша пицца помогает больным брошенным котикам. Купи пиццу — помоги котану. Будешь большой молодец» — добавить на брошюры. Для меня так же большой плюс, если компания имеет терминалы для оплаты картой — часто налички нет, а из дома выходить лень.
    Я сейчас заказывю пиццу в одном месте (ДС), потому что как-то раз заказала — было вкусно, привезли в обещанный срок, был терминал для карты, мне вручили скидочную карточку (вигода!), есть приложение на телефон (которое,кстати, тоже дает скидку).

  55. TaHank:

    оффтопик. А зачем вообще заказываете на дом пиццу?
    Ведь как пищевой продукт пицца не дотягивает до уровня ресторана нигде, ни в заведении, ни при доставке — с дамой в такое заведение не пойдешь, разве что на совсем плебейский уровень готов опуститься.
    А вот если хочется перекусить дома, то в морозилке всегда можно держать несколько коробок, качество будет не хуже, если есть гриль в печи СВЧ. Как вариант — держать замороженное тесто, а снедь для него всегда можно по сусекам найти. Так зачем нужен заказ пиццы домой или ритуальный поход в пицца-кафе/пасту-макаронную или того же порядка вещи?

  56. Okrasm:

    Кстати, по поводу мобильных терминалов оплаты (у курьеров) — это действительно вещь. Это не дорого внедрить. Причём есть несколько вариантов. Самый простой — заключить договор с банком (каким-то) на эквайринг при помощи мобильных пос-терминалов (банк бесплатно даст терминалы).

  57. TaHank:

    украинский Приват дает такую возможность при подключении к смартфону. Не думаю, что текущая заварушка сильно скажется на возможности такого канала по приему валюты

  58. Okrasm:

    предлагаешь законодательно запретить такой вид рекламы?

  59. TaHank:

    автопрозвонка номера с левой переадресованной симкарты — есть искомый законодательный запрет?
    Коли так, то у меня слишком мало времени и озорства остается после ведения основной деятельности, приятель.

  60. Bosako:

    по удержанию клиентов понятно, спасибо, учтем.
    про панику и месяц — в городе Смоленске парень открывал пиццерию на доставку и в первый же месяц у него выручка была около 400К. У нас чуть больше 100К.
    В Смоленске население 300К человек, в Воронеже около миллиона, но мы накрываем своей зоной доставки только тысяч 400.
    При таких исходных данных мне становится сильно не по себе.

    Подскажи, а как это написать про самое главное — качество, вкус и сервис, чтобы всем было понятно? Может нужно копирайтера какого-нибудь нанять?

  61. Bosako:

    а ты не знаешь случайно что там с чеком при карточной оплате?
    Сейчас мы делаем так — печатаем фискальник, отдаем его курьеру и он получает наличку.
    Если прикручивать безнал, то в фискальнике мы должны указать признак безналичной оплаты, это мне не нравится тем, что в случае проблем с терминалом и последующей оплатой наличными мне придется делать возврат по безнальному чеку и пробивать новый на нал.
    Может там банки придумали чего-нибудь, чтобы мне головную боль облегчить?

  62. 2RMef:

    Увеличьте цены в 2 раза и назовите всю пиццу элитной. Народ сразу потянется.
    А если серьезно, посмотрел фотографии и как то мне не очень. Не похоже это на пиццу, если честно.
    И если мне повесят рекламу с адресом группы вконтакте, я туда точно не полезу.
    Правильно выше написали, можно сайт сделать вообще из 1 страницы, пока вам сайт не сделали (а тот чувак наверняка не сделает), сварганьте сами хоть что-то, домен то я так понимаю уже куплен.

  63. Otsako:

    Гога/Жора/Гоша/Света

  64. Ddocuk:

    а я каждый раз прохожу по подъезду и срываю всю эту фигню со всех дверей и стен.

  65. Zovekb:

    самое главное уже сделал — блогу уведомил.
    Можно и копирайтера, но лишние затраты. Для начала ответь для себя, чем вы лучше других? Почему нужно купить у вас? Когда получится внятный ответ, который покупатель не сочтёт очередной рекламной мишурой (стандартное «наши поезда самые поездатые поезда» уже фильтруют практически все), тогда складывайте это в ровный последовательный текст.
    Пишите об этом регулярно. Если у вас вконтакт, то пока там на стене. Поводы у вас должны быть. Настоящие свежие продукты, говоришь? Так покажите их людям, чего где купили, какое там всё отборное и как готовится.
    Быстрая доставка — расскажите про процесс. Почему быстро? Может, у вас только 2 клиента?
    Показывайте процесс приготовления — это вызывает аппетит и одновременно подтверждает качество. Причём процесс надо фоткать более репортажно и менее студийно-предметно.
    Какое у вас оборудование?
    Кто работает?
    Поймите, что вы продаёте, по сути, не пиццу — пиццу все продают. Вы продаёте комплекс сервиса по доставке и удалённой демонстрации еды.

  66. Bosako:

    Спасибо за идеи, буду учитывать.
    Скажи пожалуйста, вот такое http://vk.com/daypizza?w=wall-62432602_2… тянет на то, что ты описал?

  67. Ssoap:

    привет
    я в Москве пиццу продаю уже 10 лет без малого.
    пиши, придумаем чего нибудь

  68. Bosako:

    я отвечу, опираясь на свое беспристрастное прошлое.
    пиццу я заказывал в двух случаях — когда пьешь дома с друзьями что-нибудь не сильноалкогольное, а чипсы уже все сожраны и когда в офисе в пятницу хочется как-нибудь изменить обычный порядок дел и устроить крохотный корпоративчик.

  69. Zovekb:

    для начала вполне. Вам нужно смелее работать в направлении: наши цены на самом деле чудо как хороши и не надо нас сравнивать с собачьей едой и замороженным полуфабрикатом. Мы, чёрт возми! , РЕСТОРАН!
    Всё это, конечно не прямы текстом, а аккуратно и между строк. Если у вас всё правда вкусно и хорошо на кухне — всё будет нормально. Следите за технологией и бюджетом. Запаситесь терпением и всё получится.

  70. Bosako:

    Привет. я тебе писал летом пост, но ты не очень охотно отвечал и я перестал приставать. Говори что писать, расскажу все что есть.

  71. 0mrMsk:

    имеется ввиду «шутка». юмор, понимаете? сарказм

  72. Bosako:

    постнул.

  73. Bosako:

    про корм записал. Я наврное так и не делаю для широкой аудитории, но тут же бложек друзей.

  74. 0mrMsk:

    ну не скажи — sila-uma.ru
    тут очень грамотно люди к пицце подходят. фактически пиццо-макдак сделали.

  75. Etoone:

    Я, как потребитель пиццы и немного бизнесмен в других областях, жду от пиццы:
    1) вкус
    2) жесткого соблюдения декларированных вами же стандартов
    3) ненапряжности

    Причем 3) идет наравне с 2).

    Папа Джонс в Москве укладывается в эти рамки, кроме сроков, но они их и не заявляют, к сожалению. Тот, кто сможет это соблюсти, будет чемпионом, при прочих равных.

    По поводу вкуса и качества ингредиентов, на мой взгляд, некоторая «химия» идет только в плюс, поскольку пиццу лично я воспринимаю на одном уровне с макдональдсом. Т.е. вкусно, но вредно.

    Не надо стремиться сделать ее совсем «домашней» по вкусу — цена все равно будет выше самодельной, а покупатель будет думать, что за эти деньги он сам сделает не хуже.

    Ненапряжность — качество доставки в основном. Когда курьер меня не заставляет думать о том, как ему тяжело, это очень полезно для повторного заказа.

    Немного сумбурно, если надо что-то пояснить, я готов.

    И да, час — это много.

  76. Ssoap:

    прости, прогрессирующая наркотическая зависимость практически не оставляет времени на онлайн-общение

  77. ZilRU:

    30-35 минут готовка с доставкой? От того как ты позвонил, передали заказ, повар начал её делать, сделал и тебе привезли 30-35 минут мало??
    Если мне предложат привезти пиццу через 60 минут, где 40 минут только на доехать до меня, то я не хочу такую пиццу. Я себе не враг.

  78. Leies:

    таких пиарщиков пидарасов надо вешать рядом на дверных ручках

  79. Ianiam:

    , Воронеж не DC, что бы ехать 40 минут. Умные ребята раскидывают сеть точек приготовления по спальникам, сокращая время в пути до минимума. Разросшиеся сети накрывают весь город. Новички — начинают с определенных районов.

    Я, может быть, и враг своему здоровью. Но если мне нужна еда с доставкой, значит я хочу жрать, а не глотать слюни в течение часа.

    Может я неправильно понимаю всю эту затею с доставками. Но в течение часа я могу уже заканчивать ужин в кафе, если выйду из дома, а не позвоню в доставку еды. И какой тогда в этом смысл?

  80. Okrasm:

    ты себя повесь сначала, если не разбираешься в предмете и лень дочитать до конца.Знаток.

  81. Raeef:

    +1, но несу магнитики на холодильник

  82. Okrasm:

    И что? Ты срываешь, а кто-то не срывает. Мы все разные. И статистика доказала (об этом так же было выше), что этот вид рекламы — один из самых эффективных для рекламодателя в плане конверсии (процентное соотношение количества звонков на количество листовок). Во всяком случае на сегодняшний день. И раз так, то подобная реклама оправданна для рекламодателя и будет применятся и в будущем.

    Noo юзер создал данную тему, ему надо раскрутить свой проект по доставке пиццы. Он просит помощи. Ему посоветовали эффективный(!) пример рекламы. Который лучше и продуктивнее, чем расклейка рекламы в лифтах или вброс в почтовые ящики (что он сейчас делает). Ну и что, что этот пример рекламного контакта с потребителем кому-то (каким-то отдельным людям) не нравиться? Важна эффективность. А она высокая. И раз так — то это поможет данному блогоюзеру решить свою текущую проблему и получить новые заказы и постоянных клиентов.

  83. Okrasm:

    Это вопрос скорее к вашему бухгалтеру. Ну или задай его в банке. Опять таки, а что мешает данный постерминал мобильный повесить на ИП (который сидит на упрощёнке)? Тут и с бухгалтерией проще и фискальник не нужен (но я могу ошибаться).

  84. Nexasm:

    нельзя просто так, ебаша те же пиццы что и 100500 уебков вокруг, нужен годный value preposition для покупетеля, а не твои ебаные листовки, сука!

  85. Nexasm:

    ты и твой друг уебки с интелелктуальной дистрофией, ебашить спам листовки и яндекс директ много ума не надо, как и делает тысячи подобных серых ничем не отличающихся говноедов. Попробуй придумать внеконкурентные или альтернативные каналы продаж и продвижения, слабо да? тут же думать надо, или уметь думать

  86. Nexasm:

    тут надо создавать внеконкурентную кривую ценности и предложения, бесплатно аналитикой и построением кейсов кастомерских сервисов никто не будет. У тебя етсь потребность, можно поработать

  87. Okrasm:

    твой публичный переход на личностные оскорбления — ярко показывает окружающим твой уровень интеллектуального развития и всю глубину твоего воспитания.
    После этого мне банально не интересно с тобой что-либо обсуждать. Удачи!

  88. Nexasm:

    нет это твои рекламные инструменты выдают твое скудомие, таких блять дельцов и рекламщиков как ты расстреливать надо, а то ишь ты, спам по ящикам видите ли некоторым(!) не нравится. Ты бич, на таких дельцов как ты Джобса не хватает, к сожалению( Умер бедняга от вашего засилия 99 процентного

  89. Nexasm:

    и глубину твоего восприятия показываешь ты сам, в карму насрал мне внезапно) Я то у тебя давно отметился с лаконичной пометкой «уебан», теперь есть еще одно свежее подтверждение

  90. Nerkod:

    та же фигня, что и с частниками и даже проще. Пройти по офисам, раздать флаеры. Позиционирование — пицца это клевый обед по адекватной цене. Если бизнес-центр, то можно попробовать устроить бесплатную дегустацию.

  91. Nerkod:

    Вот эта статья http://vk.com/daypizza?w=wall-62432602_1… мне понравилась куда больше, но было бы хорошо ее переоформить. Читать длинную стену текста без картинок мало кто будет. Лучше разбить на несколько статей и проиллюстрировать.

    Я технический задрот. Мне интересно чем характеризуется мука и почему одна лучше, а другая хуже; как замешивается тесто, почему оно иногда поднимается лучше чем в другие разы; чем рецептурно отличается пицца на тонком тесте от толстого теста. Какая вообще бывает пицца, откуда она произошла, история создания? Как появились разные виды? Как приготовить вкусную пиццу самостоятельно (кстати, может блины продавать?).
    Вопросов масса.
    И по каждому пункту можно делать ремарки «именно поэтому мы используем то и то». И иллюстрации. Если нашли муку офигенную в супермаркете, можно ее сфоткать, приложить.
    Это же шоу-бизнес все таки, нужно как можно больше деталей (на мой взгляд) 🙂

  92. 0mrMsk:

    если бы мне на дверь повесили такую фигню — я бы тут же заказал 4 больших пиццы у них на улицу Пушкина, дом Колотушкина.

  93. Nerkod:

    что касается оффера, «61 минута или пицца бесплатно». Пицца за 61 минуту? Ровно за час? Долго блин, поищу где быстрее.
    И что означает «или пицца бесплатно»? Если опоздаете, то я не плачу за заказ? Или за одну пиццу из заказа? Нееет. Я голодный получу какую-то бумажку на еще одну пиццу от этой конторы, которая уже один раз опоздала с доставкой и мне пришлось есть ходоную пиццу. Какая мотивация заказывать? Я утрирую конечно.

    «Мы доставим горячую, вкусную пиццу за час или быстрее или можете не платить.» Классика же. И выгода на лицо. Либо получу вкусную и горячую пиццу, либо я злой и голодный съем холодную, но бесплатно. Офигенно же.

  94. Tosper:

    а я заказываю. Тыщ на 10, куда-нибудь в ебеня. А потом объясняю, что мусорить там где я живу для бизнеса вредно, сплошные убытки.

  95. Nerkod:

    есть в Париже такая не большая европейская сеть ресторанов с морепродуктами, под названием Leon de Bruxelles. Они со счетом дают такие флаеры
    (ааааакартинкаприложись)

    Noo-ws.net  375x500, 64.24 kb

  96. Nerkod:

    и обратная сторона. Можно перекроить и отдавать с чеком. Типа «Понравилась пицца? Поддержите нас в VK и получите подарок*»

    Noo-ws.net  375x500, 68.96 kb

  97. Nerkod:

    Кстати, на счет выгодных отличий и сарафанного радио. В вк отличная пицца же к 14 февраля. Можно предлагать ограниченное предложение к праздникам. О такой штуке бы я друзьям рассказал.

    Noo-ws.net  500x375, 39.10 kb

  98. Ianiam:

    Кстати, я вот вспомнил про чувака — http://v-goretskiy.livejournal.com/, может быть поможет.

  99. Narain:

    Воронеж не умеет в юмор

  100. Eubasm:

    http://sila-uma.ru/

    Есть ещё такой дико амбициозный блог. Но разумное зерно оттуда можно вытащить.

  101. UR_ich:

    бля, ну ебать ты упоротый! ты ещё смс-рассылку закажи. там ещё выше конверсия.
    и приятная адресная смска будет в каждом телефоне. и пофиг что там говорят злопыхатели.
    вот сидит одинокий человек, а тут ему смс приходит и он наверное по-твоему радуется.

  102. Ffonow:

    вот их как раз можно раскидывать в почтовые ящики. меньше вероятность, что выкинут, и привлечение новых, а не повторных клиентов. в моем подъезде так «айсберг» (который бытовую технику ремонтирует) раскидал такие. я, правда, все равно его на массив почтовых ящиков в подъезде сбоку прикрепил, но, думаю, другие до дома донесут с большей вероятностью, чем такие же бумажные объявления

  103. UR_ich:

    Слева-вверху логотип, справа-вверху телефон размером с логотип, внизу 3 столбца таблица пицц, где каждая ячейка содержит в себе одну пиццу: картинка, краткое описание, цена.
    Картинка первого попавшегося сайта с пиццей прилагается:

    Noo-ws.net  500x386, 291.37 kb

  104. BruceLee:

    Я так понимаю, у тебя сейчас много времени:)

    Клиенты могут быть новые или повторные.
    Вот были у тебя клиенты, которых привела реклама. Реклама кончилась и клиенты кончились. Какой можно сделать вывод?
    Новых клиентов к тебе приводит реклама. Соответственно для того, чтобы у тебя были новые клиенты — ты должен давать рекламу.

    Но почему нет повторных заказов? Скорее всего ты не знаешь. Почему ты не знаешь? Потому что ты не спрашивал. И поскольку времени у тебя много, то лучшим его применение будет сесть на телефон и звонить людям, которые брали у тебя пиццу: «Привет! Я Никита, я для вас делал пиццу! Чё понравилось / чё не понравилось?»
    И надо обзвонить всех. Я думаю ты узнаешь о своем бизнесе намного больше, чем спросив блогочку.

    Как попасть в офисы? Ну наверное надо идти в места скопления офисных сотрудников. Самое дешевое — это идти по пути транспортных компаний. Берешь пачку листовок и идешь на любую, проходящую в у вас в регионе выставку. Ходишь по стендам воронежских компаний, предлагаешь поставку пищи в офисы. Пристаешь к каждому сотруднику стенда, обмениваешься контактами и т.д. Настолько сконцентрированную и активную офисную массу в других местах ты не найдешь.

    Как попасть в БЦ? Надо подарить пиццу секретарше в обмен на контакт главного АХОшника и годовую подписку на пиццу+процент для главного АХОшника в обмен на право распространять свои предложения по бизнес-центру.

    Но в любом случае, у вас должны быть ярковыраженные преимущества и особенности. Вам надо двигаться, быть как-то поживее!
    По-моему пиццерия — это такой простор для креатива, а вы даже не обыграли в названии и оформлении пиццерии тот факт, что вы братья и то, что у вас фамилия почти итальянская.
    Эта как надо игнорировать подарки судьбы, если вместо яркого, искреннего, уникального и запоминающегося «Pizzeria братьев Клеопа» запилить унылое, серое «День Пиццы»!?

  105. Bosako:

    40 минут ехать некуда? Ок, бро.

  106. TaHank:

    чтобы знать данную классику, нужно иметь немножко фундаментального образования или хотя бы изучать литературу по маркетингу.
    Правда, к своему стыду, пока не могу вспомнить имени автора.

  107. Nerkod:

    Том Монаган, Доминос пицца. Все таки я переврал, оригинальный оффер был круче. «Fresh, hot pizza delivered in 30 minutes or less — guaranteed!» (Свежая, горячая пицца с доставкой за 30 минул или меньше — гарантированно!)

  108. Ddocuk:

    да не, я просто рассказал что случается с такой рекламой в моем конкретном подъезде.

  109. Buraer:

    я бы заказывал пиццу (или что-то еще) у соседей, то есть у чуваков, которые рядом со мной, вывеску которых я вижу на улице рядом со своим домом каждый день. и доставка у них будет быстрая в том числе.

    а заказывать пиццу из центра — нафиг ее ждать, если есть хорошая пиццерия поблизости, тем более с доставкой?
    накрывайте свой район сначала.

  110. Bosako:

    всем привет. меня зовут дима, я тот самый брат с которым (пока) все хорошо.
    я буду тут писать, что я сделал и что собираюсь сделать — это договоренность с одним блогоюзером.

    причины, побудившие нас с братом заняться своим бизнесом, я, пожалуй, опущу в виду их очевидности — жажда наживы же.

    почему пицца.
    1) я люблю пиццу.
    2) пицца — демократичный продукт, понятный всем.
    3) я видел недостатки существующих пиццерий-доставок — низкое качество и долгое время доставки.

    но всего этого было мало для того, чтобы сменить роль наемного работника на владельца бизнеса — я, как человек более старшего поколения (мне скоро 35, товарищи), попросту не верил в то, что на доставке можно заработать деньги.

    поколебали мою уверенность две вещи 1) блог http://sila-uma.ru/ и знакомство вот с этим чуваком http://v-goretskiy.livejournal.com/, который сначала открыл свою пиццерию «Торро-пицца» в Смоленске, а потом с радостью стал франчайзи dodo.

    посетив белгород (ближайший ко мне город с dodo) и смоленск (на момент моего приезда это уже была dodo. а не торро) я сделал следующие выводы:
    1) в плане производства не все так уж и сложно.
    2) парни больше говорят о том, что у них хорошая пицца, чем делают хорошую пиццу.
    3) курьеры должны быть на твоих машинах, чтобы у тебя не было необходимости терпеть плохо пахнущего мудака.

    следовательно, я хочу:
    1) делать хорошую американскую пиццу.
    в моем любимом заведении воронежа, где готовят «итальянку» на тонком тесте в дровяной печи — хорошая пицца, и в «папа джонс» (на тот момент их в dc14 еще не было) — пышная американка — тоже хорошая.
    но первое заведение хорошо своей атмосферой, а вторая вкусная и без претензий — ее как раз и имеет смысл возить по городу.
    2) откровенно и вчистую содрать все «пападжонсовские» заморочки с тестом — только выдержанное, только ручной раскатки.
    вкус — менее навязчивый, но структура уже выпеченного — такая же. чтобы бортик был с корочкой, проламывающейся при надавливании пальцем с характерным хрустом, а потом мягкий и упругий борт поднимается до прежнего состояния.
    3) использовать качественные топинги — натуральные продукты (чтобы не было ничего и близко похожего на то, что сотрудники «папы» называют «чаппи»), честные топинги — если пеперони, то пеперони, а не сырокопченая «к завтраку» из ближайшего магазина, и вкусные соусы — никакой всевдоквазимайонезной фигни.
    4) по сервису — доставка максимум час. чтобы не попадать на сертификаты и не портить клиентам настроение холодной пиццей — ограничиваем зону доставки.
    как я это сделал. в период с 16-00 до 19-00 я садился в матиз, включал таймер на 20 минут и ехал по основным дорогам. запиликал таймер — поставил отметку на карте. и так постоянно в течении нескольких дней.
    5) всякие приятные ништячки — бесплатная жевачка и соус.
    6) цена — верхняя планка.
    я дал указание технологу сначала прорабатывать пиццу, а потом считать ее себестоимость.
    получившиеся цифры мы стали подгонять под цены «папы» и «империи», сделав их чуть дешевле.
    7) открытость — на кухне должна работать веб-камера, а в автомобиле маячек. а в специальном разделе сайта клиент должен иметь возможность увидеть как готовят пиццу. и где сейчас машина с его пиццей.
    8) вовлеченность клиента. человек позвонил, у него приняли заказ, ему упала sms «ваш заказа принят и передан на кухню». Получил оператор заказ с кухни, выбил чек — упала sms «ваш заказа передан курьеру и скоро будет у вас».
    9) привязанность клиента — на сайте должна быть возможность сделать оперативную скидку по «волшебному слову». заказал человек пиццу, ввел код — получил скидку.

    что из этого не было сделано на момент запуска:
    пункты 7 и 9 в виду полного отсутствия сайта.

    что было сделано частично:
    4 (первый месяц мы наше обещание не собирались ничем подтверждать, правда из-за маленького количества заказов и не выходили ни разу за рамки 61 минуты), 5 (была жевачка, но не было соуса).

    как мы запустились:

    «лифтами» — накрыли половину зоны доставки
    «листовками» — вторую половину.
    что было в рекламе — рассказ о нас, о пунктах 7 и 8.
    акция — «1+1». при покупке пиццы можно было, на сумму не превышающую стоимость пиццы, выбрать что угодно.
    ссылка на сайт и vk.
    (цен не было. и я до сих пор не понимаю, что покупателю дает цена в рекламе пиццы…)
    а сайт не запустился…
    самым выгодным средством рекламы оказался… баннер, натянутый на окна цеха.
    вторыми — лифты.
    и третьими и провальными — листовки в ящики.

    получили некоторые отзывы — люди просили буклет с ценами.

    ок.
    через 2 недели (цикл раз
    мещения рекламы в лифтах), сделали «евробуклет» с ценами и новую акцию «при покупке на сумму в 390 рублей получи любую маленькую пиццу в подарок».
    проплатили лифты, причем, территорию большую, чем в первый раз.
    от ящиков отказались, решив распространять буклеты промоутерами.

    отдачи не последовало.
    с промоутерами вышла лажа — то ли холодно было, то ли долго чесались конторы, но в итоге два скучающих от безделия курьера вызвались раздавать рекламу.
    причем бросились они это делать во все поля — пока есть силы, раздавали в руки, а как замерзали, то шли в подъезды греться и спамить ящики.

    и тут что-то сдвинулось с места — пошли звонки. то ли буклет это то, что надо в воронеже людям, то ли, прости господи, «энергетика» с которой клались в ящик бумажки была иной.

    дальше — больше.
    несмотря на то, что мы изо всех сил облизывали менеджера лифтов (а они тут охуевшие в доску), нас слили и место на следующий двухнедельный цикл не дали.
    плюс, накосячил я, выпустив из рук фрилансера, рисующего нам буклеты и воскресенье-понедельник-вторник мы просидели без рекламы.
    по поводу лифтов я особо не переживал (стоимость человека привлеченного этим видом такова, что мне, без преувеличения, дешевле отлавливать на улице людей, давать им в руки пятьсот рублей и просить заказать пиццу у меня), а вот урок с фрилансером оказался дорогим.

    что у меня сделано сейчас:
    1) подготовлен универсальный макет буклета, который легко и быстро будет адаптироваться под новые акции.
    2) сейчас у меня проводится имиджевая акция «61 минута или пицца бесплатно», которая превращается в постоянную.
    3) до 9 марта включительно у меня проводится акция подарок за покупку — «при покупке любой пиццы — салат греческий в подарок для наших богинь»

    что я прямо сейчас делаю:
    1) готовлю акцию подарок за покупку с 10 по 16 марта «Весна, любовь и немного сладкого» «при покупке любой пиццы — порция чизкейка в подарок». чизкейки закупил, завтра куплю коробочки.
    2) готовлю с 17 по 23 следующую имиджевую акцию под рабочим названием «за качество отвечаем». Суть акции в том, что если человеку не нравится наша пицца, то мы возвращаем ему деньги. (две оговорки — должно быть съедено не более 2-х кусков, человек не может участвовать в акции более двух раз)
    3) провожу обзвон всех клиентов с целью выяснить уровень удовлетворения и рассказать о акциях.
    4) набираю людей на постоянную работу распространителями рекламы.

    что собираюсь делать:
    1) проводить акции подарок за покупку, которые будут затрагивать стоимость чего угодно, кроме пиццы.
    моя пицца ценна сама по себе — выдержанное тесто, гарантия быстрой доставки, много честного топпинга. не хочу на нее снижать цену.
    с 24 по 30 марта, к примеру, рубануть цены на напитки.
    2) после 30 марта привести цены на напитки в соответствие с магазинными, а не кафешными — как-то упустил из вида тот момент, что сам, когда заказывал доставку пиццы, отправлял за пепси дочку в магазин, считая неправильным переплачивать в 2-3 раза за уже готовый товар.
    3) после того, как наберу промоутеров — штурмую офисы. с 8-00 по 10-00 ставлю промоутеров перед входами в офисные здания и раздаю буклеты с вкладышами информирующими людей о спец.предложениях для них.
    4) после запуска сайта — программа лояльности. либо бонусы за покупку, либо накопительную скидку, либо то и другое одновременно. предложение только для сайта.

    о чем мечтаю:
    1) отказаться от лифтов.
    2) получить положительную динамику продаж, позволяющую перекредитоваться и взять денег на открытие второй точки.
    3) превратить первую точку в два разных предприятия — цех по заготовке и пиццерию, работающую на заготовках цеха.

    что до конца не понимаю, как сделать.
    1) как рассказать ловчее офисам о предложениях для них.
    2) как правильно ротировать и доносить до людей постоянные акции — «61 минута», «сок в день рождения», «корпоратив», «напитки по честной цене».
    3) как рассказать о принципах — тесте, качестве, открытости.

  111. Ilano:

    По поводу сайта: когда требуется быстрый запуск проще натянуть что-то из Themeforest чем тянуть кота за яйца попутно пытаясь изобразить шЫдевр.

    1
    2
    3
    4
    5
    6
    7
    8

    Как показал наш опыт посетителям по большому счету без разницы какой там супер-дизайн сайта — Колеса Даром с вариантом дизайна «сделано на коленке» с нуля за пару лет вошел в Топ-100 интернет-продавцов России, а в последний сезон (осень 2013) вообще закончили с оборотом 100 млн. в месяц. Отстроили свою логистическую компанию чтобы возить авторезину между всеми 25 городами, сейчас уже планируют занять целый этаж в IT-парке местном под единый колл-центр.

    Самый важный параметр — маньяк-директор, который реально «качает» и раздает пинков всем от чумазых слесарей до рекламщиков + очень агрессивная реклама + продвижение скупка трафика Яндекс Директ Google AdWords. И главное понимание того что «в интернете цена должна быть дешевле чем в оффлайне» — такой как бы демпинг.

    Так что справедливо выше заметили — смотрите вопрос цены (пытайтесь либо увеличить производительность либо сократить издержки). Цена должна быть ниже чем сходить в пиццерию на соседней улице.

    Еще пример цен — к нам в город пришло некое курганское такси Омега с мобильными приложениями, автоматическим расчетом маршрута, единым колл-центром на все города, простым запоминаемым номером 99-99-99 и так далее. Сразу уронило всем местным ценник с 100 руб до 70 руб. и заняло больше половины рынка. Местные таксопарки до сих пор пытаются жаловаться администрации города на то что «варяги не платят налоги», спамят рекламой и так далее — вместо того чтобы принять на вооружение новые подходы к работе. Все — рынок уже изменился — IT технологии, колл-центры на несколько городов, а они все старыми категориями мыслят.

  112. Ilano:

    и да — с приходом интернет-магазинов бытовой техники у нас свернулся и сильно ужался Эльдорадо занимавший ранее оо-о-о-чень большие площади в торговом центре

  113. Bosako:

    буклет. лицевая сторона

    Noo-ws.net  500x357, 252.69 kb

  114. Bosako:

    буклет. внутренняя часть.

    Noo-ws.net  500x357, 229.80 kb

  115. Bosako:

    вкладыш для тактической акции.

    Noo-ws.net  228x500, 64.16 kb

  116. Bosako:

    право слово, если я прекрасно понимаю на чем экономит интернет-магазин, то я плохо понимаю на чем экономит доставка производства продуктов питания.

  117. Ilano:

    я тоже думал что такси невозможно сделать дешевле на 30% сразу — злые таксисты-частники взбунтуются
    а по факту туда переместился постоянный поток заказов и меньше простоев — водители из конкурирующих контор скачали себе приложения и почти все туда свалили
    Ездят за 70 руб и еще очень вежливые стали — потому что там 1 «залет» — жалоба от клиента и тебя выкидывают отключают от системы.

    Просто посмотрел фотки твоей пиццы и подумал что там похоже на домашний пирог или как бы «премиум» продукт
    это как сравнивать — пельмешки ручной лепки конечно лучше, но все подобные цеха (прям реально женщины лепили руками) у нас позакрывались — потому что дорого. А вот местная марка Махеев производящий дешевый продукт массового производства (маянезик) теперь с федеральных каналов не слезает, скупило все вокруг у нас (торговые сети магазины, торговые центры). Так что массовый продукт и вообще весь такой подход — как раз твоя тема, у тебя не ресторан где все индивидуально под клиента готовится варится парится жарится.

    здорово если пицца действительно вкуснятина, но большинство наверное думают что пицца само по себе «хрючево» не полезно для фигуры бла-бла-бла — так что резервы по цене мне кажется должны быть

    Возможно стоит подумать по расширению ассортимента, например у нас хорошо развивается вот такая компания:
    Рок-н-Роллы — прям что ни день, новые кафешки открывают даже в тех глухих местах где предыдущие обанкротились
    можно заказать не только пиццу, но и всякие напитки, десерты, роллы и прочее — в основном что девушки заказывают

    так по логотипу — немного напоминает мальчика негра, я фик знает не специалист и не расист — но возможно стоит показать кому то что они о логотипе думают и вообще фирменном стиле
    лично меня от одного шрифта этого в буклетах «трисет»

  118. Vavier:

    флаеры на тонком тесте

  119. Ilano:

    кстати мы тут икспИримент в Питере проводим — SanGrini по продуктовой теме
    сайт сделали чисто за копейки чисто по приколу посмотреть взлетит или нет
    возможно группу в социалочках типа VK пораскручивать стоит

    также как раз по быстрому варианту помогаем кафе пораскручивать
    еще до открытия кафе 1300 участников набила девушка

  120. Aliam:

    Просвирин?

  121. Vokenko:

    Может немного не в тему, но в Москве я плотно подсел на ситипиццу. У них есть отличная фишка — к любой пицце ты можешь за доплату добавить «батарею» из мини-хотдогов. Это получается очень вкусно и сытно. Я уже и нескольких знакомых на ситипиццу подсадил, все довольны. Если в Воронеже ситипиццы нет — используйте эту же тему, сработает.

  122. TaHank:

    чуваки, у вас сумасшедший тощий негр пиццу рубит в лоскуты

  123. Bosako:

    наверное, в этом вся проблема.

  124. Ryhiam:

    Извини, не прочитал весь пост, а вы не думали стать франчайзи Додо?

    Ну и на вскидку что пришло в голову по привлечению клиентов:
    Сейчас основная цель не выручка, а привлечь клиентов, дать попробовать, удержать.

    Есть всякие игротеки, хобби-центры, типа мастерской «Колесо», люди там играют в настольные игры, приходят на мастер-классы. Те, кто проводят время в таких заведениях явно ваша ЦА, надо придумать как накормить этих людей, чтобы тебя запомнили.

    Сделайте акцию «Пицца недели», продавайте одну пиццу чуть выше себестоимости, но сделайте вкусно и привезите быстро. Человек смотрит на цену и говорит «дорого» только первый раз, когда он не пробовал вас и не знает ваш сервис. Первый раз не понятно, зачем платить больше, если у других дешевле. Но когда клиент попробует, и если ему понравится, вопрос цены уже не будет стоять так остро.

    Уважайте своих конкурентов, «собачий-корм» и «говнопицца» это не то, что я, как клиент, хочу услышать. «Мы не замораживаем наше тесто и используем только проверенных местных поставщиков, попробуйте у нас.», вот что я хочу.

    Где у вас точка самовывоза, думаю на выходных закажу попробовать?

  125. Ilano:

    там кстати и буклеты есть — и овер дохуя

    полистай, может какие идеи подойдут

    потому что такие буклеты как у тебя я из почтового ящика сразу выгребаю и они летят тут же в мусорный ящик — они ж все одинаковые с ужасными шрифтами
    в лифтах тоже пишут часто много текста — лень всякое меню читать и времени нет запоминать их телефоны замороченные особенно мобильные, а вот годные крупные заголовки под разные ситуации типа «тебя ждет дома голодный мужик» «нагрянули друзья» «отца оставили присмотреть за голодными детьми» и телефон и адрес с фоткой сочной одной пиццей — самое то

    как вариант сделать удобный или креативный для хранения формат — необычную визитку хорошего качества
    может быть с одного края чуть обкусаная — следы от зубов, мол такая вкусная

    если вы напираете про скорость — доставка в течении часа (разве кто то возит медленнее?) то заголовок должен быть наверное соответствующий как у Pizza Hut — «каждый заказ — срочный» «быстрее, чем когда-либо» ну и так далее
    хотя как по мне если вы рассказываете про высокое качество и дорогой прайс — то скорость никак не обыграна

    даже коробки — у DoDo они такие бодрые и яркие

  126. Oflre:

    да, почитай его блог по тегу реклама и маркетинг — там все инструменты по созданию спроса описаны. то, что тебе и нужно.

  127. Oflre:

    чтобы построить, старайся делать в разных рекламах разные коды (или купоны) на спецакции. например, в лифте — про колу в подарок, в буклетах — про соус в подарок. потом по кол-ву обращающихся на разные акции сможешь оценить эффективность разных каналов. акции не обязательно делать чрезмерно щедрыми.

  128. Oflre:

    а можно то же, но по-русски?

  129. Oflre:

    скажи, а у тебя есть свой бизнес? просто интересно.

  130. Oflre:

    посмотри, вот здесь хорошо описано: http://inbelousov.livejournal.com/167660… Также рекомендую полазать по другим его постам с тегом реклама, маркетинг и продажи. там есть все, что тебе нужно.

  131. Oflre:

    если у вас есть компании по доставке воды в офис, договорись с ними о том, чтобы они ваши листовки доставляли вместе с водой.

    прочти книжку Партизанский маркетинг в туризме, там много хороших инструментов, которые тебе подойдут.

  132. FMere:

    да у меня чёрт возми! весь дом сука в этих рекламах пиццы и суши был, отловил пару чуваков, которые их клеили и пообещалл в очко из залокать прям пачку их листовок. месяца три не было, на днях снова увидел суши. Отловлю — точно затолкаю.

  133. Oflre:

    понимаю, что уже надоел статьями, но вот решение по снижению цены в косметике (где наценка, думаю, сравнима с пиццей) — http://www.1reshenie.ru/index.php?page=1… и http://www.kommersant.ru/doc/1870017

    мы сами думаем пойти по схожему пути сейчас.

  134. K4aon:

    как эта заваруха с хохлами началась все сервисы облегчающие жизнь померли. в мск по крайней мере. ну не померли, но за последние полтора года я такого спада не видел.

  135. TaHank:

    дай срез на затухшие сервисы

  136. Bosako:

    находимся на Шишкова, 105, одноэтажное кирпичное здание ближе к дороге.
    Если живешь поблизости, то привезем.

  137. Ryhiam:

    Далековато, я почти на границе вашей зоны доставки. В выходные позвоню, наверное.

  138. Ilano:

    А сколько просят за франшизу Dodo — может действительно имеет смысл поработать с отлаженными бизнес-процессами и прочим?

    а то так судя по своему опыту могу сказать что первые год-два мы последний йух без соли доедали — пока все шишки набили и клиентскую базу, портфолио набили

    есть ли у вас такой запас прочности по времени?

  139. Bosako:

    За сегодня обзвонили 150 человек — чуть меньше половины клиентов.
    Что–то не понравилось пятерым — двум больше нравится пицца на тонком тесте, одному что–то не понравилось, но что он не помнит, одной не понравился «морской коктейль», у одного была пицца не допеченная.
    Остальным все понравилось.
    Всем напомнили о акции.
    Отдачи не получили.
    Вот.

  140. Bosako:

    с тем, что имеем — вообще ни хуя. Месяца два.

  141. Bosako:

    звони. Получишь пиццу без блогофлюродроса, напишешь тут отзыв.

  142. Ilano:

    гм хм
    вот засада — так и загнуться недолго

    ну давайте хотя бы по Директу вам что ли помогу рекламную кампанию составить (по регионалке она очень бюджетная обычно)

    хотя черт возьми даже сайта одностраничника нет — куда посетителей перенаправлять, в группу VK траф лить как то некошерно (

    сайт если простенький на Bootstrap такой натянуть 1 или 2 фрилансеров но только толковых ангажировать
    простенький — это буквально телефон крупно в шапке, список товаров и заказ

    что-то похожее в Маркетплейс 1С-Битрикс видел — 1 и 2

    в общем напиши в skype (ник такой же как здесь) ближе к 15-16 ч. — попробую глянуть по Директу

    есть ли у вас тарифы мобильные с городским номером как у нас в Мегафоне — чтоб если что конверсию быстро замерить не путая с основным номером? типа потратили 100 руб на директ — получили 5 звонков

  143. Oflre:

    может быть, людям просто не нужна пицца каждый день, и отдача еще будет?

  144. Oloich:

    я все понял. это зааа

  145. K4aon:

    доставка чая, установка интернетов, такси.

  146. Eefap:

    листовки производишь?

  147. Lukenko:

    У вас два преимущества по сравнению со всякой херней, насколько я понял:
    — Вы доставляете строго за час (кстати, какой процент проебов?)
    — Вы используете натуральные ингредиенты.

    Если отражение первой идеи я в буклете нашел, то про вторую ничего не сказано.
    Доставка пиццы относится к популярному и быстрому бизнесу, с нормальной маржой и низким входным барьером, так же как организация такси, фирм по починке компьютером и т.п.
    У всех этих бизнесов есть одна проблема: из-за большго количества долбоебов, которые хотят или срубить денег, наебать и свалить или просто тупые и уходят, потеряв деньги доверие к новой доставке лапши/пиццерии/новой сети такси — крайне невысокое.

    В городе с населением 800к, мне кажется, не надо заморачиваться на рекламу. Нужно сделать так чтобы человек, который заказал хотя бы раз, заказал еще раз да еще и рассказал кому-нибудь.

    Несколько советов:

    1. Копирайтер может немного помочь. Но не пишите что шампиньоны вам возят из Франциии, где голые девственницы руками собирают их. Не пишите что ваш повар — итальянец.Всем всё равно.
    Напишите что-нибудь адекватное, и душевное, что-нибудь чтобы вызвать улыбку, удивление.
    Возможно (в плане бреда, пт вечер, ок) написать текст как протест против говеной пиццы, что-то из разряда «Нет, мы не кладем 4 кусочка непонятно чего и не называем это ветчиной. Нет мы не используем консервированные продукты. Совсем.» и так далее. Убедите людей что у вас не фигня. Потому что сейчас я читаю твои комменты про «используем натуральное». Но где это в буклете? Это должно быть написано не просто «мы делаем нормально» — также пишут и мудаки, которые делают фигню, они ведь не будут в этом признаваться. Должно быть написано так, чтобы мне стало понятно, что если в моей пицце не будет хватать куска ветчины, ты лично пойдешь в лес, ебнешь там свинью, отрежешь от нее кусок, замаринуешь, положишь в пиццу и принесешь мне лично, и все это за час.

    2. Фотки. Охуенные фотки. Разместите охуенную фотку пиццы на первой стороне буклета, чтобы голодный человек после работы посмотрел на буклет, и захотел есть.

    3. Удерживайте клиентов. Любой ценой. В малом городке сарафанное радио — это то что вам нужно.
    Как этого добиться — наверное двумя вещами, первая очевидна — заваливайте людей выгодой, давайте им карточки с отметками как в макдаке когда после 5 или 10 отметок получаешь что-то за так, ведите простенькую CRM систему, опознавая клиента по звонку, дарите магнитики, в общем все что предлагали выше по этой теме.
    Второй подход мне кажется интереснее, я такого не видел, но это ведь не значит что это не работает, верно?
    Мой знакомый парикмахер с блог делает мне скидку. если я привожу ему кого-то. Это, кажется называется «реферрал». Присвойте клиентам номера, или кодовые слова, и увеличивайте скидку за каждый заказ сделанный с конкретным кодовым словом. Пусть расскажут его друзьям, думая что наебали вас.

  148. Azeekb:

    2. фотки это да. я бы и сайт сделал с громадными фотками. можно сделать типа галереи, навигацию с превьюхами ценами названиями, чтоб мотать можно было вправо влево, и чтобы выбранная пицца растягивалась на весь экран, фотки должны быть пиздатыми чтобы сыр прямо на клаву стекал, чтобы жертва мотала ваше меню и истекала слюной, а сверху телефон черным по белому крупно чтобы взгляд его не потерял пока руки трясутся.

    а так все сайты с пиццей одинаковые, и постоянный гемарой с разбирательством в «уникальном» дизайне. нафиг дизайн. телефон крупно, понятная навигация, минимальное количество телодвижений для перелистывания меню (чтобы сразу большие были а не открыл-закрыл-открыл), форма заказа, и пиздатые фотки на весь экран. разумеется клиент должен получить то что на фотках, иначе будет как окорочек на дошираке нарисованный

  149. Bosako:

    Спасибо за помощь! Сайт пообещали к концу следующей недели сделать, мы тогда если что опишемся тебе, ок?

  150. Etuega:

    как вариант экспресс-сайта, найти подходящий платный шаблон (вот для OpenCart, например):
    http://mexico.erpshop.ru
    http://themeforest.net/item/chef-deliver
    А там потом и кастом завернёте неспешно 🙂

  151. Etuega:

    а, там внизу уже надавали ссылок, сорре

  152. Etsort:

    каких денег такой сайт в Воронеже стоит?

  153. Ku4ekb:

    Прочитал весь пост. Удачи вам, ребята. Заказал бы, если бы жил у вас. А так — буду следить за вашей судьбой.

  154. Bosako:

    если мы не научимся как достучаться до голов среднего класса, то единственное интересное, что мы сможем выложить — это фотографии спины после операции по удалению почек.

  155. supaer:

    ещё важный момент — чтобы то, что доставляют в коробке было похоже на то, что на фотке, а то у российских потребителей первый и второй голод давно прошёл, всех начинает заёбывать ситуация, когда продукт отличается от своего изображения в рекламе, как засохший батон от тирамису

  156. Ilano:

    да средний класс сейчас в первую очередь расходы режет — за последние полгода закрылось куча ИП и ООО у знакомых (некоторым фирмам по 15 лет и более которые пережили 1998 и 2008, но сейчас вот ножки протянули)

    Вентилируйте вопрос как сделать пиццу скажем в 2 раза дешевле и «зарабатывать на бедных».

    Потому как вариант «дал указание технологу сначала прорабатывать пиццу, а потом считать ее себестоимость» продать по моему сейчас не для вас. У вас как бы продукт Premium но от неизвестной «марки» с мутными перспективами, это как если завтра АвтоВАЗ объявит что будет собирать Инфинити вместо Ниссан Альмера.

    Ну или как корейцы с KIA-Hyundai сейчас пытались пролезть в BMW 7 и Mercedes S-classe — вроде неплохие машины, но не дотягивают и дилеры их продавали с огромными дисконтами и даже в минус лишь бы им дали еще больше квоту на массовый ширпотреб Hyundai Solaris на котором делались основные деньги. Должен быть конвеер продаж.

    Сайт запустили? Раскрутку Директ, AdWords и ВКонтакте стартанули? А то сам по себе сайт нихрена ведь не продаст.

  157. K4aon:

    новости ещё прочитай про кафе в центре.

  158. K4aon:

    про предложение и спрос аренды не забудь прочитать тоже

  159. Yrcite:

    добавлю — оплату visa/mastercard при получении

  160. Ilano:

    кстати да

    тем более сейчас можно и минимальными средствами без POS-терминала обойтись — засунув такую пепяку в планшет или смартфон:

    Там и акция есть:

    «Три месяца почти даром
    Для всех новых клиентов, подключившихся с 01.01.2013 по 31.03.2013 комиссия за обслуживание составляет 0,01% за первые 90 дней с момента подключения»

    На сайте прикрутите оплату Робокассой хотя бы

  161. UR_ich:

    Екатерина Ковальчук (RBK Money)
    14 мар 12:54

    Здравствуйте, Дмитрий.

    К сожалению, сотрудничество с Вашей организацией не представляется возможным.
    Мы как коммерческая организация вправе отказать в подключении без объяснения причин.

    С уважением,
    Екатерина Ковальчук,
    менеджер отдела по работе с юридическими лицами

    Тел.: +7 (495) 648-68-53, доб. 607
    e.kovalchuk@rbkmoney.com

  162. Ilano:

    видать фейс-контроль сайт не прошел

  163. UR_ich:

    да, четверговым утром я выгляжу плохо.

  164. Bosako:

    Что скажете, товарищи?
    Предложение для офисов.
    (Для наблюдательных — все три косяка замечены и будут исправлены перед печатью)
    Лицевая часть буклета:

    Noo-ws.net  500x353, 69.40 kb

  165. Bosako:

    Разворот:

    Noo-ws.net  334x500, 46.19 kb

  166. Bosako:

    Задняя часть:

    Noo-ws.net  500x353, 72.09 kb

  167. K4aon:

    по-моему на 5+

  168. Lenelo:

    вы эту колесникову долго просили вас в комментариях нахваливать? она за пиццу согласилась?

  169. Bosako:

    Meet-рич: фотки делались прям с наших пицц, без всяких уловок. Естественно, для фоток мы более лучше старались положить сыринку к сыринке, но в целом в коробке приезжает то же, что на фотографии.

  170. Groelo:

    Я там на маркетинговой блоге начал отвечать, а тут скажу, что дело не совсем в рекламе.

  171. Bosako:

    sngceleste: 40К

  172. Xariam:

    Слушайте, пиццеделы.

    А почему ни у кого и вас нет в меню нормальной настоящей ОХУЕННОЙ ТОЛСТОЙ ЖЫРНОЙ СЫТНОЙ ПИЦЦЫ с толщиной НОРМАЛЬНОЙ СЪЕДОБНОЙ начинки где-то сантиметров пять?

    Я б заказывал такую даже по тыще за килограмм.

    Но ни у кого нет.
    А есть только блины теста с полусантиметровой насыпкой, залитой плавленым сырком.

  173. supaer:

    лё биг мак

  174. Raeef:

    1. пицца должна быть на тонком тесте — толстой всю вашу ЦА мама и бабушка в детстве перекормили

    2. магнитики на холодильник с URLами сайта и группки вконтакте — магнитик жаба душит выкинуть. у меня даже хранятся магнитики от давно сдохших доставок — отрезал телефонный номер и норм, радуют глаз (да, я быдло)

    3. сделайте каждую пятую пиццу бесплатной. как считать — ХЗ, наверно любую пицуу тупо считать и всё, по себестоимости они ведь где-то примерно рядом. У нас есть такие же суши и это очень стимулирует покупать только у них (в полтора раза дороже рынка)

    я кончил

  175. K10off:

    u-uh: кстати да. в Воронеже похоже не плохо с БЦ. с флаерами можно попробовать в проходных местах. Насколько я понимаю у них днем затишье — так почему не сделать «Пицца Ланч» при заказе от 1000р. с 11 до 16 — скидка 25% или салат цезарь в подарок! Доставим в течение часа, или заказ за наш счет!».
    И да. В Воронеже пробки, но насколько я понимаю — мотосезон с середины апреля по середину октября. 1 матиз = 10 мопедов и большая скорость перемещения.

  176. K10off:

    Сначала пишу потом смотрю. Только об этом выше написал.
    Кстати, у Вас на буклете, имхо, пица выглядит либо с очень толстыми краями, либо очень маленькой. Лично у меня не вызывает желания получить этакий раскрытый полупирожок. Вы фото сами делали? Или фотографа еды искали?

  177. K10off:

    считать можно по телефонному номеру при заказе.

  178. Oflre:

    нифига не понятна эта фраза 61 или бесплатно. напишите по-русски, как советовали выше: мы доставим вам горячую вкусную пиццы быстрее, чем за час — или отдадим вам ее бесплатно.

    меня лично такие прямые кальки с английского отпугивают.

  179. Oflre:

    насколько я знаю, еда и ювелирка — самые сложные вещи для фотографирования.

  180. K10off:

    ну да. В еде зачастую и не еда используется для фото.

  181. K10off:

    Согласен. Еще в поле наши особенности — следовало бы на первом месте поставить «натуральные продукты без консервантов» можно было бы добавить «и ГМО». Некоторые ведутся на их отсутствие.
    По пунктам подробнее.
    1. Со шрифтами — беда. Наименование ИП по размеру больше чем «наши преимущества».
    2. Мелкий шрифт «при заказе свыше 390» — честно все устали от мелкого шрифта. Это как в плохом договоре кредитования.
    3. 61 минута — заменить на «Ждете >60 минут? Заказ бесплатно»
    4. Никиту можно и в размерах уменьшить и с рукой согнутой большой палец вверх.
    5. Обратная связь — интересно бы выглядело как «Качество гарантирую! Есть пожелания? Мой номер +7…»
    6. И да. ИП Цветнов ДМИТРИЙ а на фото НИКИТА. Какой же он руководитель?
    7. Стандарт, премиум, большая — Все прикольно, да. Но мало кто ориентируется по весу. Большинство смотрят по размеру в диаметре.
    8. Про «не рекламный трюк» вообще бы убрал. Вы же гарантируете доставку в срок? Почему тогда только 1 большая пицца в подарок, а не весь заказ? Я понимаю что их может быть 10. Но тогда к кругу 61 минута дописать «не распространяется на три или более пиццы»

  182. Egrite:

    а есть статистика продаж? (если ты не в теме, то я имею ввиду распределение продаж по геолокациям, часам заказов)
    Есть конкуренты на локациях?
    Вы делали так называемые акции «taste-drive to go» на территории супермаркетов?

    у меня пока создается впечатление — либо ваша пицца не вкусная/дорогая/неконкурентная, либо о вас не знает целевая аудитория (ну не все же вконтакте читают, я например нет)

  183. Ilano:

    Прямо мои мысли озвучил про:

    61 минута это сейчас норма доставки для всех и по всему городу.

    При этом твоя цена примерно в два раза выше чем у конкурентов, нигде в рекламе эти цифры не обоснованы.
    Налицо проблема позиционирования.

    Скорость доставки по моему не основной фактор. Если продолжаем удерживать цену высокой — то надо указывать и убеждать почему цена именно такая.

    Например в своей сфере деятельности я сходил вчера продал еще один интернет-магазин (уже третий) по шинам/дискам за 250 тыс. руб (это в нашей провинции город с населением 500 тыс человек — ближе к верхней планке) потому что:
    а) сезон
    б) опыт и пример проектов как kolesa-darom.ru
    в) в коммерческом предложении все расписано почему именно такая цена — парсер и наполнение каталога шин через API Яндекс Маркет или Torg.Mail.ru (не надо набивать менеджеру 100500 фото и описаний шин), решения по синхронизации сайта с 1С + отраслевое решение по базе подбора типоразмеров, продвижение по каждому ключевику в регионе и много других плюшек.
    г) привел клиенту экономическое обоснование — если нанять менеджера по продажам в офис и платить ему минимальную зарплату скажем 20-25 тыс руб — за год с налогами набежит бОльшая сумма чем вся стоимость сайта, который продает и ВНЕ помещения торговой точки и прослужит обычно минимум 2-3 года.

    Резюмируя — я хожу сейчас и предлагаю продукт который легко масштабируется и при этом позиционируется дороже в разы всех остальных конкурентов в нашем городе. Для примера одна знакомая веб-студия (давным давно был бывший мой работник) предлагает сейчас сайты за 15 тыс руб — http://www.bitcat.ru/ на потоке. И у них своя аудитория — небольшие ИП и прочие ООО — те кто не хочет пока вкладываться в сайт. У каждого свое позиционирование и мы даже не пересекались почти за 10 лет.

  184. Ilano:

    http://bitcat.ru/ — с www почему то у них не открывается ))

  185. Ilano:

    Дизайн стал гораздо лучше +

    но непонятно что с ценами и не расписано про «качество» и «ингредиенты»

    раз про толщину пиццы много вопросов — может стоит указывать то что не итальянская, а большая сытная американская щедро посыпанная сыром, ветчиной и т. д.

    а лучше тонкую и более дешевую начать производить паралельно ))

    распиши если не сложно или ткни носом где почитать по затратам на оборудование, помещение и прочее
    интересна сама математика и уровень маржи у подобных контор

    валялся у меня где то в запасниках такой макет дизайна http://pokupkin.com/ — может пустить в ход, пройтись по пиццериям в городе и создать раздел на сайте за партнерский процент
    мол я им клиентов «с интернетов», а они скажем 10-20% «оптовой скидки»

  186. Xariam:

    Meet-рич: сам жри говно.

  187. Bosako:

    у нас в стране нет правовой базы для найма водителей на мототранспорте.
    Со всеми вытекающими в случае ДТП.

  188. Bosako:

    это Дима. (И у меня бомбануло).
    Как хуево, что я живу в каком-то другом Воронеже.
    В каком-то другом хуевом Воронеже.
    Причем, бля, где-то рядом, я чувствую, есть хороший воронеж.
    Где, чёрт возми! , пиццу привозят быстрее, чем за два часа.
    Где, чёрт возми! , за 290 рублей тебе продают пиццу, а не кусок говна.

    Потому, что в моем, в хуевом Воронеже, сука, как я не закажу, то, чёрт возми! , полтора часа неумираемо.
    Где, сука, я звоню в доставку, а мне сразу говорят, что через 2 часа.
    Где, чёрт возми! , цены на более-мене нормальную пиццу (империя пиццы, лидер полутора часовой доставки) выше, чем у меня.

    Назови, пожалуйста, заведение, где качественная пицца аналогичного размера-веса стоит дешевле моей и я прямо сейчас сделаю там заказ.

  189. Bosako:

    1. Прямо и не знаю, что с этим делать. Возможно стоит арендовать ринг и провести боксерский поединок между дизайнерами и пользоваться услугами выжившего. Потому, блин, ситуация как с автосервисами и строителями — все, кто делал ДО — криворукие.
    2. И? И что из этого следует?
    3. И фапотьку? 61 или пицца бесплатно. Кратко, ясно, позволяет отдать сертификат на бесплатную пиццу.
    4. А вот текущие дизайнеры выбрали это фото и этот размер. Переходит к пункту 1.
    5. Переходим к пункту 1.
    6. «Жила была женщина. Вышла замуж. Родила сына. Развелась. Вышла замуж. Родила второго сына. Потому у двух братьев разные фамилии. Старший брат уже был ИП, потому никто не подумал о том, что надо было бы и младшему брату стать ИП для того, чтобы на рекламном макете совпадало имя руководителя и буковки в реквизитах. Мы приносим свои извинения, но хотим отметить, что зачастую ген.директора ООО и владельцы бизнесов — разные люди, а так же на том, что никто кроме нас не печатает на листовках необходимую по закону информацию. Еще раз простите».
    Мне это печатать?
    7. Стандарт, средняя, большая. Рядом пиктограмма гирьки, а на ней напечатаны какие-то смешные циферки.
    А по своему опыту пиццепродавца — никто, т.е. вообще никто не ориентируется в диаметрах.
    И примерно столько же людей помнят формулу расчета площади окружности. А уж то, как соотносятся площади пиццы 30 и 35 знает какое-то отрицательное количество граждан.
    8. Потому, что я тоже хочу кушать. А человеку, заказавшему 10 пицц, на данный момент мы сами скажем, что возможно не успеем доставить в срок.
    А заказавшему 30 — не успеем привезти точно. Прикинь, как здорово — захотел одну, ну, блин, очень проголодался — две. А денег жалко. Звонишь нам, заказываешь 30, тебе их гарантировано за 1 час не привозят, ты вместо денег показываешь фиг, съедаешь по 1 кусочку из разных коробок. А остальное — в мусорку.
    И завтра — тоже самое.
    Заебись, да?

  190. Bosako:

    я могу сделать пиццу и в два раза дешевле. И в три.
    Мой технолог сопротивляться, но чую я, и в 4 могу.
    Кто это говно жрать-то потом будет?

    Noo-ws.net  450x338, 47.20 kb

  191. Bosako:

    при подготовке нового буклета это испарится само.
    Мы из жадности для фотографа выпекли 25 см пиццы.
    Завтра переснимем весь ассортимент 30 см.

  192. Bosako:

    не в нашем случае.

  193. K10off:

    Я понимаю, что возможно задел Вас. Но, я хотел высказать свою точку зрения по данному плакату. И да, я не дизайнер, я обыватель.
    1. У вас важная информация мелким шрифтом.
    2. Мелкий шрифт не информативен помимо этого.
    3. ок «Ждете >60 минут? 1 ПИЦЦА бесплатно»
    4., 5. опять таки вкусовщина. Я руководствуюсь, тем форматом надписи, от которого мне бы хотелось оставить пожелания и позвонить по телефону.
    6. Согласен — моя доебка.
    7. С пиццой на дом. Так вот. фиг угадаешь какая она по размеру в окружности. Это может быть монстр 5см. и диаметр 30 см, а может быть тонкие 50 см (условно). Всегда перед заказом, сколько бы я не следил за друзьями -все примеряют размер пиццы на столе в СМ и говорят — о, да! Такая ништяк.
    8. Почему тогда только 1 большая пицца в подарок, а не весь заказ? Я понимаю что их может быть 10. Но тогда к кругу 61 минута дописать «не распространяется на три или более пиццы»

    Заебись, да. Дизайнером вашим заебись. Вам их макет нравится.

  194. K10off:

    имхо, и 30 см. Мало. Пицца будет выглядит огромной, массивной, на всю компанию при самом большом размере, который вы выпекаете (50см Допустим). В остальном борта будут слишком толстыми смотреться.
    На счет «не в вашем случае» — остается уповать на профессионализм фотографа.

  195. Oflre:

    девушка, простите, почему не написать то же по-русски? что значит taste-drive-to-go? или это язык той аудитории, что не сидит вконтакте?

  196. UR_ich:

    1) ну реально вот информацию про ИП можно писать светлосерым шрифтом маленькими буквами: она требуется по закону и не нужна клиентам в 97% случаев, а вот преимущества им важны (хотя их можно и так оставить)
    2) фраза про «при заказе» — достаточно крупная и находится прям рядом с обещанием бесплатной доставки, а не вынесена сноской светлосерым шрифтом, так что можно оставить и так.
    3) я вот не понял из этого объявления, что меня ждёт сертификат на 1 пиццу и что значит 61 минута. ну хоть 3 слова пояснения можно? Доставим за 61 минуту или пицца на ваш выбор бесплатно.
    4) вот тут можно ломать копья, но именно этот Никита меня пугает (такое было моё первое мнение) ну и он как-то сильно цветом рубашки выделяется со всего буклета. Вам бы с таким буклетом продавать Никит…
    5) на хер гарантии качества. сейчас сделано хорошо. но я бы не позвонил. почему? да потому, что я не знаю что это за телефон. отдел по работе с клиентами? заказ ещё одной пиццы? жалобы и предложения? Психологическая помощь для тех кому нечем заняться?
    6) Почему незнакомого персонажа должны звать Никитой, а не Димой? Что изменится от того, что Мне рекомендует пиццу Дима, а не Никита? Кроме, конечно, явного несоответствия на которое указал параноик? Дима, кстати, классное имя. Рекомендую.
    7) не слушай никого и пиши вес и примерный размер. Ну я же понимаю, что заказывая мелкую пиццу я смогу перекусить, большую — объесться или перекусить вдвоём, а большой пиццы хватит чтобы объесться на двоих (я большой, угу), вот на эти размеры все и ориентируются. А те кто в пицце не очень соображают, те могут прикинуть, что полкило еды — это как полкило шашлыков примерно, ну то есть наесться можно. Так что оставь как есть )
    8) слова «это не рекламный трюк» подразумевают, что всё остальное — рекламный трюк и не правда, а фактически не несут в себе полезной нагрузки. может стоит их выпилить? Ну а про то, что пицца только одна — это норма, но надо бы как-то понятнее эту мысль донести.
    1) все кто выше и ниже не правы )

  197. K10off:

    Чувак, ты делаешь благое дело — кормишь людей вкусняшками. Только не надо так близко к сердцу воспринимать ЛЮБУЮ критику и хуесосить конкурентов направо и налево. Потому что дешевая пицца — это как китайские запчасти на авто — хуево работает, иногда нужно ждать дольше чем оригинал — но бля! Зато дешево!
    По опыта Ростова скажу так — у нас открылась сеть пивных эконом класса с нормальным пивом (по 100 рублей за бокал, а не по 180 как везде) и неплохой (по началу) едой. Так вот — чтобы туда пошли люди потоком — понадобилось полгода.

  198. Bosako:

    ну, попробуем и 35.

  199. K10off:

    по 6. пункту зачет — можно так даже на «свой-чужой» делить — звонят просят «Диму», значит по поводу качества пиццы. Если «Никиту» — значит свои.

  200. UR_ich:

    1) я люблю пиццу на толстом тесте, но это возможно потому, что на тонком я ел только какую-то малосъедобную херню. так что тут спор о вкусах.

  201. Zovekb:

    я тоже люблю только на толстом. В прошлом году за 10 дней в Риме исходил большую часть известных исторических пиццерий и нигде на тонком тесте не было пиццы, всё толсто, жирно и едва помещалось мне в рот…

  202. Zenef:

    Можно скидки добавить, купоны на скидки крепить к коробке с пиццей, пусть при заказе от n до nx штук клиент получает 10% скидки на последующий заказ при повторном обращении в течении 2х недель, в последующем времени будет иметь 5%. При единовременном заказе 2-х штук делать скидку 50% на третью пиццу, номером 3 будет являться любая пицца из заказа с наименьшей стоимостью.

  203. Emure:

    уже всё. Виза и Мастер запретили эту штуку.

  204. Emure:

    честно говоря вообще никагда не понимал почему это кого-то раздражает. я например, даже читаю что мне в ящик кидают. правда ни разу в жизни ещё ничем из такого не воспользовался

  205. TaHank:

    когда и на какой территории?
    Всего 2 недели назад видел, как в магазине в ТРК мужчина оплачивал именно через такую штуку свою покупку.

  206. Tlakod:

    Когда у нас ДОДО стартовала, то они тупо в течении трех месяцев при заказе двух пицц давали третью. Промокод не менялся. В результате халява победила. В результате выбрасывая мусор я всегда вижу 3-4 знакомых коробки в контейнере. Ну, а сама пиццерия ихняя ебашит просто потоком даже в 2 часа ночи.

  207. MarMsk:

    можно я свои 3 рубля вставлю?

    1. ца. из всего вышенаписанного я не понимаю вашей целевой аудитории. судя по-всему вы ее тоже не представляете. видимо, для себя вы ее описываете как «все, от 16 до 55».
    а может быть в вашем районе дохера хипстеров, домохозяек, военнослужащих и т.п.?

    2. дизайн. логотип у вас с голодным ХУДЫМ негром. это пиздец эпик. а остальной дизайн в целом совсем ни о чем. хотя последние листовки стали явно лучше первых. и розовый цвет оттуда уберите нафиг. нет визуальных приоритетов. что то должно бросаться в глаза сразу (масштабом, контрастом, цветом или чем нибудь еще) будь то фото пиццы или цена, или сообщение. ну и душевности не хватает (хотя в последней картинке твой телефон и мордашка — ок, но ты выглядишь как курьер, а не как повар или владелец пиццерии)

    3. фото. вот как выглядят фотографии вкусной пиццы раз два три четыре пять шесть бургер
    при этом фото должно быть крупным. а у вас мало того, что фотки мелкие, так еще и размер пиццы такой, что на одну пиццу помещается 3 кусочка колбасы. поэтому пицца кажется маленькой и не вкусной за такие деньги. макдоналдс, например, не просто так использует на заднем плане кока колу. бургер получается таким огрооомным, а кока кола такой маленькой.

    4. халява. самое последнее, что нужно использовать в ваших рекламных кампаниях

    5. в целом. потребителю зачастую всё равно — будете ли вы везти пиццу 30 минут, час или заранее предупредите, что привезете ее через полтора. он хочет, чтобы было свеже, вкусно и горячо. потому что нафиг не всралась холодная пицца даже через 15 минут. понимаешь о чем я?

    остальное написали выше…

  208. UR_ich:

    5) ce.? что я совсем неправильный потребитель: я звоню в пицерию уже после того как почувствую голод и на час который уходит на доставку я обычно отрубаюсь в энергосберегающий режим (лежу, смотрю кино, например) и мне реально важно, чтобы пицца была у меня через 5 минут после звонка. Как это нельзя через 5 минут? Вы разве не поджидаете у меня под окном с коробкой горячей пиццы? Так что скорость — это важно.

  209. MarMsk:

    ты в одну контору позвонишь, тебе скажут — час (и наебут), в другую — час и пять минут (вряд ли наебут с такой точностью). ты будешь опираться только на время? может быть тогда проще перед выездом с работы позвонить? )

  210. MarMsk:

    но вообще я бы начал с хорошей идеи. например, та пицца, которую вы делаете — это чигаго стайл. на тонком, соответственно нью йорк стайл. может быть стоит поиграть в ганстеров, крестного отца, чикаго 30х?

    ну вот, к примеру, придурошная мысль присла в голову — в коробке пиццы небольшая дырка как от пули, а из нее идет дым (потому что пицца горячая, но получается как будто пиццу подстрелили пока доставляли). или коробка из под пиццы путем нехитрых манипуляций превращается в картонный автомат.

    хотя эту тему со складыванием лучше эксплуатировать по-другому. чтобы она очень легко умещалась в мусорник.

  211. MarMsk:

    а еще можно взять и посмотреть что делают люди заграницей
    раз два три четыре пять шесть семь восемь девять десять 11 12 13

    или воспользоваться гугл мэпсом, открыть сша или италию, вбить в поиске pizzeria и просмотреть сайты всех пиццерий с норм рейтингом.

  212. UR_ich:

    ещё скажи, что ты не знаешь про мафия-пицца

  213. Vomef:

    я так же, но вот висючки на ручках — продолжают висеть в некоторых местах на глазах и не выкидываются

  214. MarMsk:

    впервые. это ж питерские, а я лимита

  215. Emure:

    В РФ. C февраля где-то. Теперь такая штука будет разрешена только с авторизацией по чипу. (К счастью для РФ пока разрешают без PIN). Уже розданные, разумеется продолжат работать какое-то время. По практике Европы где-то год ещё им дадут.

  216. UR_ich:

    да будут работать до истечения карты, что означает ещё максимум 2 года.
    Кстати, а с чипом теперь только по пину? Прощайте беспиновые покупки?
    И как-то проксимити платежи выпилили: всё равно предлагают по чипу (непонятно зачем делали тогда изначально)

    Короче, если кто-то что-то понял из этого моего бреда и может что сказать по поставленным вопросам — моя благодарность тому.

  217. Emure:

    пока что я видел у Тукана (и знаю людей которые это делают) пока (пока) точно БЕЗ пина

  218. Emoein:

    ситипицца отличается вкусными начинками, но тесто у них отвратительное, напоминает глину. На мой вкус.
    Поэтому всех офисных товарищей подсадил на Папу Джонс. Если у Сити все корочки шли в мусорное ведро, то пападжонсовские съедаются с чесночным соусом.

  219. Enoap:

    так сказать чисто показать мастерство

  220. Ilano:

    Я думаю это все херня на данном этапе — логотип, упаковки, дизайнеры…

    Первоочередной вопрос как раз стоит в выживаемости самой бизнес-модели — просить сразу «много» денег на уровне более «тертых калачей» т. е. других игроков рынка не получится. А если получится — то недолго и «для себя», а не для оборота и прибыли.
    Это как сначала ты работаешь на авторитет, а затем авторитет работает на тебя.

    Причем такие ролики про повара Петра и плоские шутки на тему упадет ли пицца на грязный пол у меня не вызывает ощущение «качества» как раз. В ролике я вижу худого (как негр на логотипе) подрабатывающего студента из кулинарного техникума, который явно смущаясь камеры вяленько подкидывает тесто.

    И еще небольшое несоответствие — здесь ты классно всем рассказал про технологию, выбор ингредиентов, соусов и прочего — и можно сказать реально всех убедил. В твоей же полиграфии/группе VK для рядовых клиентов делаешь ровно наоборот — онли долбежка про акцию быстрая доставка или пицца бесплатно.

    Я сегодня в своем городе решил заказать пиццу домой — цена вопроса получилась за саму пиццу чуть больше 200 рэ, девочка-няша перезвонила и очень мило общаясь подтвердила заказ, заказ привезли быстро даже к полуночи. Сама пицца не толстая и не тонкая — обычное такое хрючево, как ты говоришь «говно» — закинулся и доволен.

    Ну как из «12 стульев»:
    — А здесь мы готовим кашку для старушек.
    — На машинном масле?
    — Ну что вы! На чистом сливочном! Кредиты, конечно, отпускают в недостаточном количестве… Но старушки кушают! И с большим удовольствием!

    Я не в коем случае не призываю делать плохой продукт, а просто обратить взгляды и разработать хороший массовый продукт чтоб «пипл хавал», а потом уже будешь покорять средний класс но уже с соответствующим брендом, дизайном и упаковкой.

  221. GeHunes:

    Люди всегда велись на 2 вещи. Цена и сервис. Вот прям совсем всегда, если человека все устраивает в одной пиццерии, качество, скорость доставки, обработка заказов и он заказывает в одном и том же месте на протяжении полу года, то что бы рискнуть и уйти в соседнюю, ради 100 рублей таких будут единицы. Инфа 146%.

  222. Groelo:

    наконец человек отвлекся от фантиков и рассказал все правильно! Именно поэтому я в кейсе и разбираю рынок, конкурентов и ищу позиционирование.

  223. K10off:

    кстати, ахуенная идея с сосисками в тесте по кругу ссылка на сити пицца

  224. GeHunes:

    ахуенной она была, когда только появилась. сейчас по-моему каждый второй такое делает.

  225. K10off:

    у ТС я не увидел

  226. TaHank:

    интересно и ты явно в курсе. Как тогда теперь курьеру принимать пластик?

  227. Yhlall:

    нет, просто человек зашел вроде на более-менее серьезную блогу с более-менее серьезным вопросом, как тут же набигают ссаные клоуны с главной и превращают пост в говно.

  228. BudRU:

    Он о другом.

  229. Rebaer:

    Используя обычный gprs терминал.

  230. Bosako:

    С понедельника начнем развозить пиццу по всему городу, но уже без гарантии 61 минуты.
    Сделаем так — текущая зона доставки называется «Зеленой» — в ней принцип 61 минуты остается, все остальное — желтая зона, туда везем как все остальные по принципу «когда успеем».

  231. Ilano:

    тут в VK забыл вкусное сочное фото конечного результата приложить «было — стало»

    по поводу качества фотографий вопрос еще — посмотри фотоальбомы нашего клиента из Питера раз и два
    у них, как я понимаю, также достаточно остро стоит вопрос ценообразования, но они в подаче, в каждой мелочи и оформлении объясняют почему дороже чем в супермаркете — все этапы позиционирования премиум как минимум соблюдены

    Цитата: «Что касается выпечки: в SanGrini выпекают хлеб и другие мучные изделия минимум 3 раза в день. В магазин на Кораблестроителей клиенты звонят за полчаса и просят испечь к их приходу свежие круассаны и хлеб. В случае доставки домой мы также готовы печь наши традиционные хлеба и булочки для каждого клиента индивидуально перед самой отправкой курьера»

    или вот:

    «у нас есть фермерские продукты, а также большое количество бесплатных сервисов для клиентов.
    Например, при покупке куска бескостного мяса клиент может попросить смолоть его. Фарш будет продан по цене куска мяса. То же касается фруктов — из любого фрукта в SanGrini бесплатно сделают свежевыжатый сок»

    если есть подруга, жена — засылай ее агентом на всякие бабо-форумы и паблики т. к. вопросы питания даже такого как пицца часто решают они, а не мужской пол

  232. Ilano:

    ну в 3-4 раза не стоит уж «оптимизировать» )) до 200-300 хотя бы, а не 400-600

    это к тому что сейчас единственное торговое предложение и не факт, что работающее — «61 минута» и всё

    как в примере тут приводили City Pizza если уж в таком мегаполисе как Москва пишут «Сеть филиалов. Возможность заказать пиццу по Москве с доставкой в течении часа», что по моему вообще анриал так как Москва тупо всегда стоит в пробках и на работу там едут по 2-3 часа. Вопрос вот как же они справляются там? Если бы не справлялись и привозили холодную и невкусную — закрылись бы давно.

    а залепи опрос в VK сколько вы бы хотели платить за пиццу в Воронеже с градацией 50-100 руб

    также почитай вот статью Судьба стартапера: как я закрыла интернет-магазин — развозили не пиццу конечно но также продукты в Москве

    Цитата:
    «Ну, и самое, пожалуй, худшее: мы догадывались, что рынок продуктов чувствителен к ценам, но даже предположить не могли, что настолько. Эластичность спроса феноменальная: «падаешь» в цене — сразу вал заказов, что зачастую приводит к коллапсу в службе доставки (ну не может клиент ждать колбасу два дня, книги, технику может, а есть хочется здесь и сейчас). Увеличиваешь наценку — прощаешься с клиентурой»

    Вообще весь цикл статей полезный достаточно — и у них кстати был объективно слабый и «невкусный» сайт по сравнению с Утконосом (похоже на вашу ситуацию с сайтом), но они продержались «на подсосе» достаточно долго и даже вышли на какой то оборот

    Что касается Утконоса, который их перемолол даже не заметив — это опять же реально монстр с полностью отлаженными бизнес-процессами и логистикой. Чтобы с ним конкурировать надо либо делать премиум сервис узкого сегмента типа LavkaLavka либо строить логистический комплекс за ахулиард денег еще круче ))

  233. Ilano:

    еще ссылка — впечатляющий срач на тему ценообразования у Лавки

    я тоже считаю что цены ого-го какие запредельные, но четко очерченное УТП (иди мол попробуй найди в Перекрестке или Магните такую еду, а по бабкам и деревням сам не будешь ездить — дороже по пробкам встанет) последовательная позиция и разъяснения — гнут свою линию и подтверждают упаковкой, легендой и прочим

  234. Bosako:

    а почему ты решил, что моя пицца дороже, чем у конкурентов?
    Давай ты сначала ответишь на этот вопрос, а потом я начну всерьез воспринимать все остальное тобой написаное?

  235. Ilano:

    Да не воспринимай ))
    просто я тебе накидал ссылок про реальные истории продуктовых магазинов, где четко обозначена эластичность спроса от цены, а кое-кто даже успел обанкротиться

    так погуглив минутку наткнулся на ссылки и какой то тёлко-форум
    кстати почему там до сих пор не стоит упоминания о вашей чудесной пиццерии? 😉

    vrn.farfor.ru
    jolly-pizza.ru
    simpatio.ru
    strekozavrn.ru
    roma-pizza.ru

    рынок очень конкурентный
    я конечно понимаю, что очень хочется ориентироваться на всякие Жар Пицца, Империя и т. д. но подозреваю ты сейчас даже менее известен всяких Стрекоз и Рома Пицц
    т. к. у вас нет ни:

    а) примелькавшегося имени, названия, полиграфии и даже логотипа
    б) какого либо ассортимента (суши, горячие блюда и прочее)
    в) нормального сайта со всеми видами оплат, меню
    г) каких то программ лояльности т. к. «не тот клиент что пришел, а тот что вернулся» — где же они вернувшиеся клиенты? может им просто неудобно было при опросе сказать «да вкусно, но что как то дороговато лупят ребята»
    т. е. у вас нихрена нет, кроме желания брать столько же сколько денег сколько Папа Джонс и Co с его собачьим кормом

    вот я и спрашиваю себя как бы — заказал бы я у них не за 200-350, а за 400-600 — и сам себе отвечаю «Нет, не заказал»

    а так судя по общению — сейчас примерно складывается картина как ты общаешься с дизайнерами и веб-мастерами за свои же деньги
    у нас такое обычно называется «Сделано заказчиком» после которого проект можно смело сливать в унитаз

  236. UR_ich:

    Свинина от Александра Бродовского. Шейка
    1,740.00 руб. за 1 кг.
    — это первое из мяса на что я там наткнулся.
    Бля. Я охуел. Нет, честно.
    Обещаю вечером прочитать их доводы, но нет такой ситуации при которой килограмм свинины может стоить как свинья!
    Я последнее время упоролся по мясу и часто бываю в мясных лавках.
    Частные лавки, лавки от разных заводов, мясные отделы супермаркетов, полуоптовые, рынки…
    Килограмм хорошего мяса без кости и дикого жира стоит 300р в самом крайнем случае.
    (за меньшие деньги можно получить лучшее качество, но это если знать где).
    Какая бы ебучая легенда не стояла за хипстерским магазином продуктов я не буду платить 1440 рублей за одну только сказку.

  237. Ilano:

    самвшоке
    тут где то в соседнем посте было упоминание про швейцарские часы ценой 600К $ — так что это как объяснить ))

    ну и всякие Азбука вкуса вполне себе успешно функционируют

  238. UR_ich:

    часы за 600к я бы купил, если бы мне нужно было бы показать, что у меня есть 600к на часы и фиг не 35см.

  239. Bosako:

    Господа, подскажите нащет раскручивания группы вконтактике — этим вообще стоит заниматься? На нас вышел какой-то хитрожопый SMO-шник, который обещает нам за пару недель привлечь в группу около 10 тысяч живых человек. Так вообще бывает? Группу не забанят за темные делишки?

  240. MarMsk:

    ты сам хоть раз заказывал пиццу из вконтактика? что ты хочешь донести этой группе в своих постах? ))

  241. UR_ich:

    угу, меня тут как-то взломали. и на утро я, живой человек, очутился в тысяче групп «тамада для ваших праздников» и «чехлы для вашего айфона». Ничего не скажешь: нагнали в группу живых людей. Так что дай ка мне контакты этого чмошника: я сожгу его.

  242. Ilano:

    само по себе продвижение должно охватывать все каналы:

    1. SEO
    вот я набрал в Google и Яндекс «пицца воронеж» — вылезли несколько ссылок на пиццерии и несколько форумов где обсуждают «посоветуйте где вкуснее»
    соответственно на твоем сайте должно быть больше страниц и материалов про пиццу (контент-маркетинг, качество самого сайта, социальность — комментарии отзывы) + некоторое количество авторитетных внешних ссылок
    и на этих форумах должны быть упоминания о твоем сайта или названии — ты тут как раз можешь развернуться и описать почему у тебя вкуснее (ингредиенты вот это все)
    ссылку можно маскировать писать ее просто Daypizza.ru без явного спама типа купить пиццу в воронеже скачать бесплатно без смс — сейчас за такое карают поисковики, ну и на форумах забанят за рекламу

    2. Директ и AdWords — у тебя должны быть выкуплены все-все-все слова
    и заголовок объявлений должен содержать каждый раз новое слово из статистики:

    Пицца! Быстро и вкусно!
    Пицца Воронеж!
    Доставка пиццы! Звоните!
    Пицца Воронеж доставка!
    Жар пицца? День пиццы!
    Империя пиццы? День пиццы!
    Заказ пиццы!

    3. SMM
    постишь новость в VK — дай ссылку на акцию и на свой сайт
    постинг должен идти в Twitter, ЖЖ, Facebook, Одноклассники — желательно с чуть видоизмененным текстом
    сделал фотку производства или интересного заказа (например кто-то заказал в офис сразу 10 пицц) — пилишь ее в Instagram

    10 тысяч человек сразу накручивать опасно и в один канал вливать, это как на сайт сразу 100500 ссылок закупать — даже вредно

    Скачай вот для начала по Директу:

    1. Список слов — там тебе нужно внимательно отфильтровать нужные запросы, например «пицца через интернет» «пицца с грибами» оставляем, а «пицца летела над лужами» «стихи про пиццу» удаляем
    только очень внимательно удаляй чтоб с водой не выплеснуть ребенка, например названия конкурентов можно как то обыграть в дальнейшем т. к. твою марку пока мало знают
    я там пока что фильтранул все запросы связанные с «рецепт» и «тесто» — т. к. это люди которые хотят поупражняться в домашнем приготовлении
    эти запросы можно было бы включить — если бы у тебя в блоге на сайте был соответствующий обновляемый раздел

    2. Этап — создаем вот в таком шаблоне Директа сотни и сотни нужных объявлений с разными заголовками.
    ключевое слово из первого файла закавычиваем, а в тексте и заголовке самого объявления пишем все правильно — с большой буквы, знаки препинания и т. д. Нельзя писать «у нас дешевле всех», «вкуснее всех» — модераторы Яндекс Директ не пропустят. Надо в небольшую фразу уместить свое интересное предложение и создать видимость ажиотажа (до конца марта у нас скидка и дешево) и призыв к действию типа «Кликай Звони Закажи».

    Сделаешь пару десятков объявлений — обработанный файл direct_example.xls сюда выложишь — посмотрим, проверим — дальше сам добьешь остальное и запустишь кампанию.

  243. UR_ich:

    как и обещал, прочёл.
    Сравнение продуктов по духовному содержанию, этичная пища… Обколются своими фалафелями и по смузильням в жопы ебуццо.
    Я понял, что у лавкалавки есть свой круг покупателей, который совершенно не включает в себя таких людей как я. (я старался сказать это как можно мягче).
    Но с другой стороны автор поста не позиционируется на вкрай ебанутых (ну вот, не сдержался), да и в его городе таких долбоёбов порядочно меньше, чем в Москве или Петербурге (даже по расчетам на душу населения).

  244. Nexasm:

    так я об этом и говорю

  245. Nexasm:

    что именно тебя интересует?

  246. Nexasm:

    да, и он завязан косвенно на противостоянии подобным уебищным моделям продвижения таким, как спам по почтовым ящикам и всем остальным «классическим и традиционным» продвижениям, делать как все не надо много ума, изобретать что-то новое и эффективное — вот задача.

  247. Raeef:

    сеошник закукарекал

  248. Ilano:

    если ты не в курсе SEO давно умерло в том смысле в котором оно заслужило себе такую репутацию — а ты вот как раз кукарекаешь по привычке

    а мы некоторых клиентов из своей деревни до публикаций в Forbes и Коммерсантъ Секрет фирмы довели

    до этого наш город только КАМАЗами и ОПГ светился — в основном в негативном ключе (завод двигателей сгорел, рынки междугородних перевозок проебали, криминал в автограде как в Тольятти и т. д.)

  249. Ilano:

    За бизнес-процессы и франшизу тут в соседнем посте порекомендовали книжку

    Цитата:

    Еще один вариант решения вопроса — франшиза. Можно купить пакет документов, в котором уже все досконально прописано, и внедрить его положения в рабочий процесс. Бывают, впрочем, и такие случаи — владелец покупает франшизу, а потом по ней не работает. По принципу: «я все равно знаю лучше!»
    Рабочий процесс — это профилактика.

    Может стоит поискать документацию Dodo пицца и подобных — особенно раздел про рекламу ))

    Ну и советуют порыться в источниках на английском и китайском языке если у нас ничего не найдется. Дьявол кроется в деталях…

  250. Ilano:

    Тут и тут что-то есть полезное или все уже опробовано и измеряно?

  251. Ilano:

    Сам полистал
    Не-не-не, походу там уже все серьезно судя по этой презентации — особенно ближе к последним слайдам
    вы устарели уже на старте даже если бы у вас был свой сайт с оплатой и приемом заказов

    уровень вложений в IT и соответствующая потенциальная производительность уже поражают воображение

    будет примерно также как с рынком такси — тот кто придет с таким решением и поставит минимальную наценку действуя за счет оборота просто порвет всем рынок

  252. Veiega:

    Я воронежец. Левый берег, район больницы Электроника. Я часто заказываю пиццу и еще чаще страдаю от того, что заказать ее ночью непросто, а еще долго, а еще она вся на говно похожа. В моем лифте аж две доски рекламы одновременно. Я — блогер, в конце-то концов!

    И я ничего не знаю про твой сервис, никогда о нем не слышал.

    Все перечитывать лень. Срочно пиши мне ваше меню, условия, цены, вот это все.

  253. Bosako:

    daypizza.ru
    202-61-61
    доставка от 390 рублей, лучшая пицца на мой взгляд шашлычная, но возьми лучше мясной микс.
    пепси стоит дешевле, чем в палатке.
    попроси роллер до кучи(бесплатно) — скажешь нам чего как по вкусу.

  254. Oflre:

    Никита, я тут подумал еще — а почему тебе не сделать акцент на поиск партнеров?
    Раз бюджета на маркетинг нет, думай, кого из партнеров ты можешь найти и как.

    Пример про развозчиков воды в офис я уже писал выше.
    Что может быть еще?

    Наверное, многое.
    Попробую поработать с парикмахерсками. Пусть каждый, кто там стрижется, получает вашу анкету-купон-предложение по акции-предложение по бесплатной доставке.

    То же — с книжными магазинами. Купил книжку — получи купон на бесплатную доставку пиццы в подарок (или просто вашу листовку).

    То же — с такси. Проехал на такси — вот тебе листовка-купон.

    Короче, выбирай любой проект, желательно тот, на владельца которого можешь выйти напрямую по причине знакомств-связей. Можешь и здесь в блоге знакомых поискать. И проси их о помощи в виде раздачи твоих листовок — или предлагай сделать подарок их клиентам в виде какого-то бонуса от тебя.

    Посмотрел твой сайт — вполне красивый. Думаю, задача твоя сейчас лишь одна — чтобы как можно больше людей о тебе узнали (а то вон — не знал, хоть он и ца).

    Если нужна пища для мозгов и идеи о партнерстве тяжело выдумывать, почитай на ночь книгу Совершенная машина продаж Чета Холмса. Но это так, возможно, и лишний совет — я просто читать люблю.

    Удачи!

  255. Veiega:

    Бро, пусть твоей настольной книгой станет «Больше денег от вашего бизнеса» Александра Левитаса. Для розницы это отличная книга, что ни говори. Там масса мелких полезных приемов и схем.

  256. Ilano:

    прошел почти месяц с публикации поста

    все что имеется на текущий момент — новые листовки и не вполне красивый и не функциональный сайт
    да, немного прогнулись по расширению зоны доставки и ценам но общие подходы пожалуй остались теми же

    даже на фоне картинок того же Dodo пока сливают по всем параметрам

    хотя по сути Dodo — колхозники, достаточно полистать Behance в общей категории и в веб, ну и всякий Dribbble
    становится понятно что наши Dodo — это как Лада Гранта по сравнению с Мерседесом

    ТС потратил на сайт 40 тыс руб, но даже не отвлекаясь на яркие картинки функционально он никакой
    дизайнер не виноват, как и любые «хитрожопые» исполнители — это босс виноват со своей постановкой задачи

    при этом бюджете я бы сделал примерно так:

    1. Дизайн заказал не у какого то там блогера, а устроил оплачиваемый конкурс на Dizkon, GoDesigner, на фрилансе у конкретного дизайнера с опытом который например мне делает в среднем за 300$ с прогнозируемым качеством или объявить тот же конкурс, но все проводить через безопасную сделку. Так дизайнеру сложнее будет проебланить сроки, а заказчику получить на выходе говно за свои же деньги.

    2. Функционал взял от коммерческих российских CMS типа NetCat или еще лучше готовое отраслевое решение в Marketplace у Битрикс — там желательно отобрать где уже есть возможность просто подключить онлайн-оплату, мобильное приложение, а не писать костыли с программистами (это время и лишние затраты). В том же Битриксе помимо 1С можно связать с лайт CRM где учет клиентов и все такое в облачном Битрикс24.
    Стоимость решений можно было серьезно снизить кинув клич на веб-блоге — дилерам дают 40-60% скидки на лицензии. Я например такое решение по шинам на новый проект взял за 8000 руб подгадав с дополнительной скидкой.

    3. Дополнительно купил домен по ключевому слову pizza-voronezh.ru и возможно.рф для диктовки по телефону.
    Для дилеров регистраторов цена опять же 80-90 руб за домен всего.

    4. Группу в VK переименовал тоже в адрес vk.com/pizza-voronezh — написал пару постов «Пицца в Воронеже» глядишь само бы в Яндекс залетело.

    5. По тому списку ключевых слов, что оставлял выше составил бы четкие описания и заказал прогоны на купленные дополнительные домены в 1PS. Многие считают что тема давно умерла, но если там описания не как SEO, а по человечески составлять — то работает на привлечение трафика довольно таки неплохо.
    Мы так даже памятники на могилки в TOP5 загоняем с расходами для себя не более 1000 рублей и 1 день рабочего времени.

    Все тоже самое по листовкам и другому маркетингу — дизайнеров мучать не нужно, надо просто грамотно организовать сам процесс заказа.

    Ну и все это не будет работать пока в оффлайне досконально не будут отработаны процессы — как можно хреначить на потоке, делать вкусно и главное недорого.

    От любого партнерства и агрегаторов отказываться не стоит — всякие деливери клуб и прочие. Стратегию win-win никто не отменял и возможно они заберут часть прибыли, но приведут хотя бы еще одного постоянного клиента который по 3000 руб в мес выгребать будет в дальнейшем и еще друзьям посоветует. К тому же у них уже отлажен весь IT — моб. приложения, ассортимент всех заведений города.

  257. Ilano:

    на тему мафии вот тут неплохо



    единственное с названием «Под колпаком» как то недоработали

  258. TaHank:

    нормальные советы.
    А что у господина за такой баттхерт в наличии получился, как только речь зашла о маркетинговых мероприятиях в сети Интернет? Личное негодование на твою персону за какие то прошлые обиды? Или это недовольство e-маркетингом в целом, которое в силу ограниченности лексического запаса индивида, выразилось в словах и выражениях, не достойных бизнес-блог?

  259. Oflre:

    да. короче, было бы желание — сделать можно кой-чего.

  260. MarMsk:

    комментарии не читай, сразу пиши )) чуть ниже мое сообщение, где есть ссылка на этот концепт в том числе

  261. Ilano:

    да норм реакция — многим бы «сеошникам» (который как известно хуже п*дараса) я б сам уши то пооткрутил

    раскручивают что ни попадя, всякий мусор и т. д. используют проги типа XRumer пробивающие большинство стандартных капч

  262. Ilano:

    да я думаю и так все норм было бы — хороший продукт сам себя продаст

    вопрос только в том чтобы обрасти клиентурой нужно времени где то полгода-год — и постоянно вести работу над ошибками
    а времени нет

  263. Oflre:

    не продаст. наоборот, даже если продукт достаточного для людей качества (не идеального, а достаточного), а вот продажи на уровне — результат будет, имхо, гораздо лучше. а так можно с хорошим продуктом затухнуть, особенно когда деньги ограничены.

  264. Bosako:

    Ты заказ то сделал?

  265. Bosako:

    Расказываю новости:
    1. Расширили зону доставки на весь город. Теперь у нас 2 зоны — зеленая, куда доставляем за 61 минуту(которая была изначально) и желтая — куда привозим как получится(весь остальной город)
    2. Со среды-четверга прошлой недели раздаем в центре города (у ГЧ) листовки, вот такие:
    Image #2161892, 526.5 KB
    3. Дизайнеры делают нам новое крутое меню, рабочий вариант, который сейчас доводят до ума такой:
    Image #2161889, 1.2 MB
    4. Ведем переговоры с чуваком, который обещает пролить на нас дождь из заказов, сгенерированных вконтактиком. За это он хочет 10% от вконтактошного оборота пожизненно. Мы склонны послать его нафиг или работать на других условиях(или не 10%, или не пожизненно)
    5. Сайт. От этого слова у меня дергается глаз. В ту херню, которая сейчас вкладывать деньги бесполезно(да?), а новый мы не можем запустить, потому что у нас нет дизайна(будет после того, как запилят меню), а сайтоделатель не хочет делать сейчас абы какой, а потом переверстывать под дизайнерский. Как только заработает нормальный сайт, то начнем продвигать его в яндексах гуглах, скорее всего с сторонней организации.

    Теперь о жизни.
    В принципе, если ориентироваться по графику недельных выручек, после падения на второй неделе марта мы показываем небольшой рост, процентов 5-8. Одно большое НО — все эти росты и падения по сути в пределах погрешности. Вслух выручки называть не буду, стыдно.

    Узнали о том, что часть персонала ворует, уволили их.

    Перед сном читаю «Дифференцируйся или умри», сейчас дочитался до того, что мы пытаемся придумать и, прости господи, захватить какой-нибудь аттрибут, который никем еще не занят. Получается не очень.

  266. Bosako:

    ах да, забыл еще 2 новости
    1. Будем обслуживать какой-то Ростелекомовский тимбилдинг, они в картинге по соседству будут кататься.
    2. Будем кормить участников молодежного карьерного форума(http://vk.com/letswork2014) за статус партнера. Получается, что мы их кормим(около 20 больших пицц), за это наш логотип у них в секции партнеров, они публикуют наши новости у себя в группе, мы засовываем свои листовки в пакет участника.

  267. TaHank:

    сложно представить ЦА, кому требуется пицца за 61 и более минуту после заказа. Разве что вечеринки-пати-события, что сильно заранее планируют

  268. Nerkod:

    Оглядываясь назад, чувствую что с этим шедевром я несколько погорячился

  269. Bosako:

    Кстати, может кто-нибудь сказать, почему у нас выручки дискретные, т.е. или люди идут прям с утра или 1-2 заказа в день? Т.е. вот будний день вторник, например, выручка 1000 рублей, а будний день понедельник выручка 9000 рублей. День недели сказал для примера, плохие дни скачут от понедельника до четверга.
    В чем может быть дело?

  270. Oflre:

    эффект электрички.

  271. Nikef:

    Привет! у меня есть готовое решение по созданию колл-центра для сушистов-пиццерийщиков.
    Включает себя такие лютые фичи как :
    Многолинейный номер
    Голосовое приветствие от проф. диктора (придаст +100500 респектабельности)
    Всякую музыку на удержании, записи разговоров, интеграцию с црм, статистику звонков и прочие мелкие радости, позволяющие не потерять не одного звонка.. Цена крайне социальна. Если интересно пиши в скайп nikita_pavlov. К сожалению карма не позволяет пользоваться постом.

  272. UR_ich:

    Кстати, поделюсь юзкейсом по пицце. Мы с женой время от времени заказываем пиццу, но есть сложность: я не ем рыбу, а она не ест грибы.
    В итоге остаётся пепперони (сыр-перец), маргарита (помидоры) и сырная (сыр). И чтобы найти обычную нормальную пиццу из мяса и без грибов,
    которую ещё и есть можно было бы — на это уходит реально дофига времени (можешь посмотреть сколько у тебя таких пицц в ассортименте).
    НО я не призываю сделать целую линейку прям для себя. Я призываю сделать нормальный ФИЛЬТР пиццы на сайте по всем ингридиентам.
    p.s. а ещё у меня брат не любит оливки. кому нечем заняться — может зайти на любой сайт пиццерии и найти пиццу с мясом, но без рыбы, грибов и оливок.

  273. Ilano:

    молодец — листовки все лучше и лучше
    прослеживается желание уместить максимум информации на ограниченном пространстве — и поэтому несколько все мелковато для восприятия

    В сайт в текущем виде вкладывать деньги действительно бесполезно — там родовая травма приключилась: и чтоб написать например модуль приема платежей для какой нибудь Robokassa.ru потратишь больше денег чем лицензия на тот же Битрикс или другую CMS где все уже будет.

    По дизайну лучше прикинь на будущее пример ТЗ для конкурсов как на Dizkon.ru GoDesigner.ru — хоть выбор будет из макетов + коллективное мнение

    Как вариант есть знакомый — в Казани он делал проект http://yaponka.su/
    но его счас к нему на кривой лошади не подкатишь — без гарантий типа «Безопасная сделка» не советую с ним и вообще фрилансерами работать

  274. Bosako:

    да, многолинейный колл-центр это то, чего нам не хватает для взрыва воронежского рынка доставки пиццы.

  275. Bosako:

    ну вот тут https://dodopizza.ru/Syktyvkar фильтр вполне себе помогает решить твой вопрос. Мы его спиздим себе на сайт.

  276. Bosako:

    этот сайт мы даже сайтом не называем. Это сделали сайтоделатели, чтобы не заглушка была «скоро заработает», а хоть какое-нибудь меню.
    Сайт будет на CMS Simpla. Работать будет так — человек смотрим, добавляет пиццу в корзину, у него сразу выскакивает окошко с проверкой на адрес доставки, он вводит туда свою улицу ленина дом 1, адрес зеленеет и он продолжает покупки. Если ленина дом 1 не входит, то извиняемся что не доставляем в такую пердь и приглаем забрать самовывозом со скидкой 10%
    После того, как человек набрал пиццы мы его регистрируем по номеру мобильного(он вводит свой номер, а мы ему смску с кодом) и все.
    Заказ отправлен, мы его получили, оператор отзвонилась, уточнила квартиру этаж подъезд и прочее. Готово.

    Сейчас дизайнеры рисуют нам дизайн меню, после чего сразу рисуют сайт и мы отдаем его верстать сайтоделателям.

  277. Ilano:

    ребята с Simpla CMS конечно веселые:

    но что-то мне подсказывает что для серьезной коммерческой CMS даже делая скидку что сегодня 1 апреля — это явно перебор

    то что ты описал функционально это конечно здорово, но учитывая как тебе первую «заглушку» делали — практически анбиливбл стори
    ну и известная история с нашими дизайнерами

    так что по CMS лучше смотри в сторону где много готовых модулей которые ставятся по одному клику как в iPhone и Android

    по дизайну все субъективно конечно, но по моему мнению должно быть на голову выше той же Dodo — если смотреть на перспективу
    как это реализовать — искать людей на Behance, Dribbble, oDesk и т. д. — другой вопрос

  278. Namenko:

    это ж упячка! Мои глаза вытекли.

  279. MarMsk:

    товарищя, я тебе, конечно, америку открою, но ты можешь позвонить/пометить_при_заказе, что не кладите рыбу и грибы 🙂

  280. Veiega:

    завтра буду.

  281. Bosako:

    тогда уж ответил бы, что 42.

  282. Yorank:

    в Казани года два назад видел подобные листовки, но их вешали на на скотч, на магниты. есть такие магниты, которые липкой стороной к листовке, а магнитной к двери. двух полосок достаточно что бы листовка не уползла вниз. к слову я у них заказывал роллы по этой листовке

  283. UR_ich:

    да, бро. смирись: твои клиенты в случайные дни массово переезжают в Питер и пьют у меня в 42

  284. Nikef:

    рано или поздно ты все равно к этому придешь. а у таких организаций общение по телефону основной канал связи.
    Просто потом будет тяжелее, т.к. текущий телефон уже напечатан на 100500 визиок, флаеров, салфетках и прочей фигне. А взорвать рынок с простым входом и заурядной услугой, можно только привозя кокс вместо пиццы.

  285. PetSpb:

    ебать. я даже проверил адрес. в блоге ли я.

  286. Bosako:

    не зря тебе нельзя пользоваться постом.

  287. Oflre:

    ну ты прямо дерзко сегодня всем отвечаешь, я погляжу) вообще-то, эффект электрички — известная штука в торговле, может, другие его как-то иначе называют. люди всегда приходят сначала толпами, потом пусто — это закономерность.

  288. Veiega:

    Попробую сегодня в обед заказать — свет отключили на день.

    На сайте, хоть и временном, укажите хотя бы самые важные вещи. Я вот не нашел часы работы. Доставляете ли ночью — хз.

    Опять же удивило, что район Остужева — в желтой зоне 🙁 понимаю, что это означает холодную пиццу через произвольное количество времени после заказа…

  289. Thgort:

    А у меня под домом пиццерия позволяет заказать пиццу и распополамить ее, т.е. они сразу делают пиццу 2 в 1: половина может быть фирменной, а вторая половина — с сыром. И я только так ее и заказываю, потому что жена любит одну, а я другую.

  290. Ilano:

    а вот это фишка интересная — та же самая проблема постоянно с членами семьи

    не знаю правда насколько сложно это реализовать технологически — и не перемешаются ли все запахи и вкусы в итоге

  291. UR_ich:

    как-то да, «час» ассоциируется с холодной пиццей (все знают что случается с пиццей за час)
    Может пояснить что «40 минут мы готовим вашу пиццу (так как используем только самые свежие продукты)
    и ещё 20 минут мы везём вам вашу пиццу в специальной термокоробке способной удерживать тепло вашей пиццы до 2 часов»
    (цифры поставить актуальные0

  292. Thgort:

    нет. заказавал в разных комбинациях штук 10 пиц — ничего не мешается, веганские остаются веганскими, мясные — мясными.

  293. Bosako:

    я в доминос так и спросил, а что будет, если вы не привезете за 30 мин?
    Получил ответ — ничего.

  294. Bosako:

    я этого не знал.

  295. Bosako:

    да, за пиццу.
    Пришла к нам, согласилась в обмен на свои деньги получить нашу пиццу.
    Потом съев нашу пиццу написала во вконтактике в группе.

  296. MarMsk:

    нестандартная пиццерийная проститутка

  297. Bosako:

    я первый начал.

  298. Veiega:

    Сделал заказ. Пожалуй, это был самый веселый заказ в моей жизни.

    Хотел брать пиццу в 30 см. Мне намекнули, что блогерам всяко подобает брать 35см. Так легко и приятно ребята продали мне на чуть большую сумму. И этот человек еще у нас спрашивает советов :)))))

    Ждем вот, когда привезете, общение откровенно порадовало. И скидка неожиданно тоже 🙂

  299. Veiega:

    да, и напишите уже на сайте, до какого времени работаете. Я ж и посреди ночи могу проголодаться 🙂

  300. Veiega:

    Уложились меньше, чем в час, несмотря на то, что пятница и я в желтой зоне. Пицца горячая, упаковка красивая, спам даже годный. И магнитик 🙂

    Снимал на вилку. Жрать хочу. Пошел трескать.

    Noo-ws.net  500x375, 56.82 kb

  301. Ilano:

    вот бы слоган какой придумать вместо «61 минута»

    который бы отражал «пицца без комбикормов» — действительно только из качественных продуктов или как там эти топинги называются

    отстроиться так сказать от других

  302. Bosako:

    да это же каждый первый пишет. «Наши продукты самые продуктовые и проходят отбор на конкурсах красоты». Любая говнопицца, которая делается в бывшей парикмахерской без соблюдения малейших норм(это не пример с потолка, у нас реально есть такой локальный конкурент) так пишет на своем сайте.

  303. Bosako:

    написал прям на уровне h1

  304. Bosako:

    Фуууух, ну хорошо, что тебе все понравилось. Извини, забыл тебе на коробке что-нибудь эдакое написать, в следующий раз обязательно.

  305. Veiega:

    бро, после надписи на коробке «если вам понравилось — расскажите друзьям, а если нет — позвоните мне» с номером и именем, лучше ничего быть не может 🙂

    Обратная связь: мы с женой в ахуе. Я ел пиццу в 12 странах, и эта — самая вкусная. Не потому, что ты блогер, а потому что… да я фиг знает, почему, она просто адски вкусная!

    Да и вообще все сделано по-человечески: все эти фишки в буклетах с твоей фотографией и обращением к покупателям, все тексты, вкусные и -что важно — честные фотографии. Видно, что за всем этим стоит живой человек, который отвечает за свое предложение. Мы категорически довольны.

    В общем, расскажу друзьям, ибо качественный продукт должен быть узнаваем. Ежели чем могу быть полезен — обращайся, земляк 🙂

  306. Veiega:

    а книгу Левитаса прочти, там как раз про такие фишки много чего есть, она для розницы — кладезь просто.

  307. Bosako:

    это Дима. Скажи, а ты действительно нас за дебилов держишь?

  308. Nikef:

    Бро у меня наверное проф деформация, не было в планах подебать.

    В цирке выступает новый артист с дрессированными коровами. Коровы слушаются его беспрекословно: ходят то на задних, то на передних копытах, по команде ложатся, садятся, прыгают через горящее кольцо… После выступления к артисту подходит старый дрессировщик, внимательно следивший за выступлением из–а кулис:
    — Коллега, скажите, как вы добились таких потрясающих успехов? Ведь всем известно, что коровы — тупые, ленивые, принципиально необучаемые, совершенно безмозглые животные!
    — Понимаете, раньше я работал сисадмином…

  309. Bosako:

    это дима.
    ок.
    принято.
    я тебе чуть позже отвечу.

  310. Bosako:

    кстати, о дешевых такси.
    Благодаря курьерам знаю о них почти все.
    Вывод один и ожидаемый — клиент, использующий такое такси ищет себе место среди 30000 ежегодно погибающих в ДТП.

  311. Bosako:

    мне так жалко твоего работодателя…

  312. Bosako:

    на фото 4 засохшая херня вместо теста. На фото 5 засыпанные пригоревшим сыром борта.
    У нас такое косяком считается.

  313. Bosako:

    твои советы, бро, напоминают мне мой опыт когда мы на фрилансерах нейминг пытались заказать.
    Я два часа писал текст, где описывал идею пиццерии, рассказывал о «итальянке» и «американке, объяснял почему мы хотим делать вторую, прикладывай файл (листа на два, если не больше) с названиями, которые мы отмели.
    В итоге — процентов 80% написали нам какую-нибудь gusto pizza.

  314. Ilano:

    в Москве вполне вероятно — шахидмобиль и все такое

    у нас же водители в таких конторах не отличаются — зачастую у водителя одновременно запущено несколько приложений от разных «таксопарков»

    были попытки организовать такси с водителями в костюмах и относительно «дорогих» машинах бизнес-класса типа Hyundai NF, но закончилось как то так и так

  315. Bosako:

    «эффект электрички» — примерно тоже самое, что и «правило трех д».
    Ссылка на второе говорит о том, что человек не знак ПДД, а на первое, что не знает своих покупателей.
    Я не знаю ничего о поведение своих клиентов, но я в этом честно признаю, а не придумываю «закономерности».

  316. Bosako:

    это потому, что когда ты хочешь организовать такси на приличных машинах, то тебе надо найти деньги на покупку этих машин, аренду базы и обучение водителей, а не писать приложение на телефон.
    Это только мое мнение.

  317. Bosako:

    а машинки «порыватель» уже купил?

  318. Bosako:

    этого не будет.
    И, если подумать, то и заказывать в таком месте не стоит.

  319. Thgort:

    подумать о чем?

  320. Ilano:

    рынок идет к тому чтобы совсем выдавить различных «посредников»

    остался буквально последний шаг — когда напрямую пассажир и водитель будут договариваться без операторов
    но не на улице махать руками и ловить тачку, а скажем с еще более удобным приложением и системой с комиссией скажем 0,5-1% вместо 5-10% текущих у таксопарков

    это как например можно пойти в турагентство, купить отель, дом на побережье в другой стране
    или тыц — https://www.airbnb.ru/ «Снимайте жилье у реальных людей в 34 000 городов и 192 странах»

    так что в рынке такси ждем что-то типа Uber но местного разлива, который накроет все мелкие городишки и деревни

  321. Emiein:

    ага, YT называется

  322. Bosako:

    Половинки только на одинаковом соусе?

  323. Thgort:

    да, соус вроде один.

  324. Fgdako:

    По-моему, причины провала ясны — кто, чёрт возми! , жрет пиццу на пышном тесте!? Делайте тонкое тесто и вас ждет успех

  325. Fgdako:

    И еще: на кой черт вам столько видов пиццы? это ж доп затраты. А насчет тонкого теста: я как человек три года проживший в воронеже… давно правда… не помню там тонкой пиццы, я вообще не помню ни одной нормальной пиццы — то, что привозилось я выкидывал, не доев первый кусок. Если с 2011 года пиццы на тонком тесте так и не появилось, то как раз хорошая почва, чтоб выделиться. Надеюсь вы там с этим ситуацию поменяете. Вспомнил «Тамшир» там была такая пицца — срань та еще.

  326. Ilano:

    у нас в одном торговом центре к этому Ташир не зарастает народная тропа и постоянно очереди

    много калорий и хрючево — а наши это обожают, вспомни как выглядят русские туристы в каком нибудь Тайланде, Египте и т. д.

  327. Bosako:

    ох, чёрт возми! , продавай тогда франшизу, раз изобрел универсальный рецепт выгодного бизнеса.

  328. Nerkod:

    после ряда исков, с 1993 года этот оффер остался только в странах третьего мира. Теперь они покупают лояльность клиентов другими акциями http://www.dominospizza.ru/ru/akcii

  329. Veiega:

    это где? В Врн? Он же вроде позакрывался везде, ташир-то, не?

  330. Veiega:

    ересь какая-то. В Воронеже 99% пиццы делают на тонком тесте. У Ташира пицца была вкусная всегда и на толстом тесте.

  331. Fgdako:

    ты говоришь о каком-то другом Воронеже. У ташира не пицца, а кусок говна, жрать это невозможно. Особенно, если ты хоть раз в своей жизни пробовал пиццу за пределами воронежа.

  332. Fgdako:

    чувак, я другим зарабатываю. А пиццу я потребляю. И к твоему сожалению, именно я буду определять вкусная у тебя пицца или нет. Не ты. Иначе, покупай свою пиццу сам у себя — это «эффективная» бизнес модель.

  333. Bosako:

    вот как только мы начнем готовить пиццу на тонком тесте я повернусь к тебе лицом и широко улыбнусь. А сейчас ты, прочитав по диагонали заголовок поста с умным видом написал комментарий о том, что вся беда у нас из-за того, что «сумасшедший тощий негр режет пиццу в лоскуты», только в своем ключе. Спасибо тебе тебе за совет, мы периодически думаем о том, что придумать для введения пиццы на тонком тесте в меню, но с такими с советами в таком ключе иди нахер. Спасибо.

  334. Fgdako:

    я, как человек проживший в воронеже 3 года, уверяю тебя, что вы никогда не начнете готовить пиццу на тонком тесте. Надеюсь, ты понял мой посыл.

  335. Fgdako:

    твоя проблема в том, что ты пытаешься решить проблемы с банком в первую очередь. Тебя не тревожит идея. У тебя — проценты и проч хрень. Это говорит о том, что твоя пицца и доставка проживет года 3, не более. Ты не готов принимать рискованных решений, ты вообще ничего не готов делать, тебе бы только условных десять тысяч выручить на оплату процентов по кредиту.
    Пользуясь случаем, покажу тебе как выглядит пицца

    Noo-ws.net  500x375, 80.31 kb

  336. Fgdako:

    а вот твоя пицца. Сравни.

    Noo-ws.net  500x313, 93.76 kb

  337. MarMsk:

    ты в курсе, что она подгорела? капитально так подгорела. все листья сухие. тесто в сухарь превратилось. так что странный вариант для примера )
    и еще… ты привел пример пиццы не из электрической плиты

  338. Fgdako:

    я в курсе того, что на первой картинке — правильная пицца, на второй — воронежская.

  339. Fgdako:

    и да, насчет «листьев». их кладут на пиццу после того как ее вытащили из печи. И если они свежие, то именно такой вид они и принимают через несколько минут, после контакта с горячей пиццей.

  340. X0bien:

    ХАХАХАХАХА!
    Господа россияне, прочувствуйте и вы смак 🙂 в Украине бизнес b2c с конца ноября резко замирал, с января тишина. Можно сказать оживление какое-никакое пошло с марта. Это я на примере своего микробизнеса — у крупных контор хз как, но у средних такая же фигня (былабудет?).

    А че вы ждали? Народ к войне готвоится, нафиг пиццу если в доме нету противогазов, например. Добро пожаловать на Землю 🙂

  341. Ilano:

    и в этот пост свою политику ввернули

    война войной а обед по расписанию — особенно относится к нашим «диванным войскам»

  342. Veiega:

    я пробовал пиццу в 12 странах 🙂 Не скажу, что у ташира она прям невероятная, но весьма достойная. Правда, это я про три года назад — примерно столько времени я ее уже не пробовал. Возможно, сейчас это и кусок говна, не буду спорить.

  343. Veiega:

    ну фиг знает. Я, наверное, неправильный, но я выбираю воронежскую. Ебал я углями питаться.
    Ты, кстати, чего злой такой? 🙂

  344. Nakenko:

    Дружище, попробуй связаться с менеджерами http://voronezh.delivery-club.ru

  345. Emiein:

    ТС а ты в Италии был? Просто интересно.

  346. Emure:

    пурист. доводится до инфаркта тремя спорами. про правильный борщ, правильный плов и правильный салат цезарь. на его поминках все едят настоящий оливье

  347. Veiega:

    а к инсульту приводит упоминание майонеза?

  348. Bosako:

    расскажи об этом папе джонсу, пицца хату и доминос.

  349. Bosako:

    нас с братом эти аггрегаторы сильно смущают. Там приходится стоять на одной полке со всякими густо-джолли-дольче пиццами, которые при сравнении в лоб кажутся более лучше привлекательными по цене. Мы таким образом себе антирекламу не сделаем?

  350. Bosako:

    нет, не был.

  351. X0bien:

    ну, по крайней мере у меня такая ситуация имела место быть, и я как руководитель говорил всем своим двум сотрудникам что всё равно, пляшем, ясен фиг нет продаж — но я был уверен что все восстановится, ну и на этом фоне сотрудники, что для меня было очень важно, верили что все будет ок и у нас небыло вобще никаких пессимистических ожиданий. Было бы наоборот странно, если бы глобальная ситуация в стране не повлияла на продажи «мирных» товаров.

  352. BruceLee:

    а ты считаешь, человек, для которого реально важна цена, увидев ваше предложение через любой другой канал — не будет сравнивать его с другими предложениями по интернету?
    Часто человек, который заказывает еду с доставкой — это потребитель, который уже позволяет себе излишества. То есть он не варит себе каждый вечер гречку, а балует себя. А значит дианозон допустимых цен за определенный товар в сознании такого потребителя люфтит.
    Деливери-клуб напротив, благодаря, системе отзывов, сможет к вам привлечь клиентов, которые бояться неизвестных, непроверенных общепитов. Это сама целевая аудитория для вас. И если ваша пицца реально самая охуенная, и вы будете стимулировать клиентов оставлять там отзывы, то будут появляться положительные отзывы от реальных людей на площадке для многих ставшей дефолным местом для заказа хавки на дом.
    По себе скажу, что когда пользуюсь деливери-клабом, для меня +-500 руб вообще не играют роли. И если бы я был в вашем районе доставки и увидел бы хорошие отзывы — то я бы заказал вашу хорошую пиццу, даже если бы она была в два раза дороже конкурента, но я был бы уверен в высочайшем качестве.

    Расскажи, постоянные клиенты появляются?

  353. Fluwet:

    Я слежу за тобой и мне не навится твой IP. Сука, ты ведь специально, да, чтобы я побесился?

  354. 700wet:

    «Бизнесаны, посоветуйте что делать, как достучаться до клиентов и не отдать банку свои почки», оч. просто, никогда не мутите дело на последние деньги. И, тем более, на заёмные. Это так, на будущее.
    А в данной ситуации посоветовать могу:
    1 — Сливайте всё, что можно продать, выходите в нал, бо не ваше это дело, похоже. Долги будут только расти.
    2 — Рискунть ещё раз, а вы, видать, парни рисковые, вам не впервой, и замутить «рекламу на грани», что-то типа «Евросеть, цены просто офигеть «, ну, чтобы сразу в голове оставался либо образ либо слоган…
    3 — Не паниковать ни в коем случае!

  355. Fgdako:

    это видно:)

  356. Fgdako:

    нет, просто мне не все равно, что есть.

  357. Bosako:

    u-uh: ну тогда, чую, не отвертеться нам от них.
    Постоянные да, появляются. блогер вон, например, около недели не мог собраться с мыслями и заказать, а теперь сам берет пиццу через день и друзей своих привел. Ну и вообще. К тому же у нас при обороте клиента от 5000 начинает работать скидка в 5%, поэтому мы постоянных замечаем.
    Сейчас с новой рекламой стало много заказов от новых клиентов.

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован.